2-乙基吡嗪

Ethylpyrazine
13925-00-3

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2-乙基吡嗪

英文名称：: Ethylpyrazine

CAS号：: 13925-00-3

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 乙基吡嗪;2-乙基哌嗪,99%;2-乙基吡嗪(乙基吡嗪);2-2-乙基吡嗪;2-乙基吡嗪;2-乙基吡嗪,99%;2-乙基吡嗪(CAS号:13925-00-3);2-乙基吡嗪, 用于合成

分子式：: C6H8N2

2 - 乙基吡嗪，属吡嗪类含氮杂环有机化合物，化学分子式为 C₆H₈N₂，分子量 108.14，分子结构以六元吡嗪环为核心，在环上一个碳原子处连接乙基（-C₂H₅），是具有典型烘烤类香气的功能性分子。其外观通常为无色至淡黄色透明液体，带有强烈且特征性的气味，类似烤面包、坚果、咖啡或烘烤谷物的焦香，伴随微弱的肉香气息，气味阈值极低，微量添加即可赋予产品明显风味。

物理性质上，它的密度约 0.956-0.962g/cm³（25℃），沸点为 155-157℃，折射率约 1.498-1.502（20℃），微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙二醇及多数油脂类溶剂，闪点约 42℃，属于易燃液体，储存时需严格远离明火、高温，且需密封以防香气挥发。

化学性质方面，因含吡嗪杂环，具有一定芳香性，可发生亲电取代、氧化、还原等反应，乙基的存在增强了分子疏水性，化学稳定性较好，但仍需避免长期暴露于强氧化剂环境。工业上多通过乙二胺与丁二酮的缩合反应，或通过吡嗪的烷基化反应制备。

应用上，它是重要的天然等同香料，广泛用于食品工业，调配烘烤食品、坚果制品、咖啡、巧克力及肉类加工品（如香肠、腊肉）的风味，能提升产品的烘烤香气与醇厚感；也用于烟草行业改善烟用香精的香气层次，在日化领域偶见用于模拟烘烤香调的香精调配，此外在医药中间体合成中也有少量应用。

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武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅