2-甲基-3-呋喃硫醇

2-Methyl-3-furanthiol
28588-74-1

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湖北更新日期：2026-01-21

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2-甲基-3-呋喃硫醇

英文名称：: 2-Methyl-3-furanthiol

CAS号：: 28588-74-1

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 2-8°C

纯度规格：: 98%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 2-甲基-3-呋喃硫醇;巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基-3-巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫Chemicalbook醇,95%;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);2-甲基呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-巯基呋喃(2-甲基-3-呋喃硫醇)

分子式：: C5H6OS

2 - 甲基 - 3 - 呋喃硫醇，化学式为 C₅H₆OS，是一种含硫杂环化合物，常温下呈无色至浅黄色透明液体，具有极其浓郁且独特的肉香、烤肉香，即使在极低浓度下也能被嗅觉敏锐捕捉，沸点约 155 - 160℃，密度 1.138g/mL，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，化学性质较为活泼，硫醇基（-SH）易被氧化，需密封、低温、避光储存。

其分子结构由呋喃环（含一个氧原子的五元杂环）在 2 位连接甲基（-CH₃）、3 位连接硫醇基构成，这种结构组合赋予它特殊香气，同时因硫醇基的存在，可发生亲核取代、氧化等反应，参与多种有机合成转化。

制备方面，工业常以糠醛为起始原料，经多步反应制备：先制得 2 - 甲基呋喃，再转化为 2 - 甲基 - 2,5 - 二甲氧基 - 5 - 二氢呋喃，接着合成 2 - 甲基 - 3 - 乙酰硫基呋喃，最后在特定条件下水解得到目标产物；也可从 2 - 甲基呋喃出发，经电解、水解、加成、环化等步骤合成，后者采用电解工艺，更符合绿色化学理念。

应用上，核心用于食品香料领域，是熟火腿、金枪鱼罐头、各类肉制品香精的关键呈香物质，能显著增强肉香风味；也用于调配酒、坚果制品等的香气，还可作为有机合成中间体，在食品工业、香料研发领域应用广泛。

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武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅