果糖（药用辅料），填充剂

分子式：C₆H₁₂O₆　

分子量：180.16

本品为D-（－）-吡喃果糖。按干燥品计算，含C₆H₁₂O₆应为98.0%~102.0%。

【性状】　本品为无色或白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜。

本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

熔点: 103~105℃ (dec.)

水溶性: 3750 g/L (20℃)

密度1.694g/cm3

沸点440.1℃ at 760 mmHg

闪点220℃

蒸气压1.36E-09mmHg at 25℃

溶解性3750 g/L (20℃)[1]

CAS号: 57-48-7

EINECS号: 200-333-3

果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜[2] 、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103~105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。

使用特点：

果糖在食品中主要是作为甜味剂使用的。

目 前世界上广泛使用的甜味剂有20 余种，可分为以下几类:

1)单糖，二糖类，蔗糖，葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖，木糖等天然糖类。

2)低聚糖类，主要有低聚异麦芽糖，低聚果糖，低聚半乳糖， 乳果糖，低聚木糖，乳酮糖，棉子糖，水苏糖等。

3)糖醇类，包括山梨糖醇，麦芽糖醇，甘露醇，乳糖醇，赤藓糖醇，木糖醇等。

4)化学合成甜味剂，有糖精，甜蜜素，阿斯巴甜，三氯蔗糖等。

　密封，阴凉干燥处保存

海藻糖          500g/瓶 ，1kg/瓶，药辅级 1瓶起订，
薄荷脑           500g/袋，25kg/桶 药辅级/食品级 1袋起订，
甘露醇           1kg/袋，25kg/桶，药辅级/供注级 1袋起订，
甘羟铝           1kg/袋，1袋起订，药用级 1袋起订
枸橼酸           500g/袋，1袋起订，药辅级 1袋起订
二甲硅油        500g/瓶，25kg/桶，药辅级 1瓶起订，
二甲基亚砜      500g/瓶，25kg/桶 药辅级 1瓶起订，
依地酸二钠      500g/袋，25kg/桶  药辅级 1瓶起订，
羟苯甲酯         1kg/袋，1袋起订，药辅级 1袋起订
羟苯甲酯钠      500g/袋，25kg/袋，药辅级 1袋起订
卡波姆全系      1kg/袋，20kg/桶 药辅级/日化级 1kg起订
醋酸氯己定      1kg/袋，25kg/桶 药用级 1kg起订，
固体石蜡        500g/袋，25kg/袋，药辅级 /食品级 1袋起订，
药用明胶        25kg/袋，1袋起订，药辅级  1袋起订
黄原胶           500g/袋   25kg/袋 药辅级 /食品级  1袋起订，
羟丙基β环糊精   1kg/袋， 10kg/袋  药辅级  1袋起订