果糖7660-25-5

果糖

商品属性：

产品名称：果糖

英文名：   Fructose

英文别名：   Laevoral; Laevosan; Levugen

分子量：   180.16

分子结构：

外观：   白色柱状晶体

规格：   20mg/支

用途：   用于含量测定/鉴定/药理实验等。

提取来源：   蜂蜜，树上的水果，浆果，瓜类

溶解性：   微溶于冷丙酮，易溶于水、乙醇、甲醇、吡 啶、乙胺、甲胺和热丙酮。

熔点：   103-105℃(分解)

旋光度：   -132°(c=2)

鉴别方法：   NMR; MS

推荐测定方法：   HPLC法。色谱柱为碳水化合物柱(Transgenomic COREGEL一87C；7．8 minx300 mm，5m)，外加保护柱(Transgenomic CARB Sep Coregel 87C cartridge)。色谱条件：柱温85℃，参比池温度35℃，流速0．8 mL•min-1；Waters 2414示差折光检测器；流动相为脱气后的超纯水。每次进样5μL，根据样品峰面积和各种碳水化合物的标准曲线计算其含量。

中国药典测定方法：   无

药理药效：   用于冠心病心绞痛、急性心肌梗死、心力衰竭和心律失常等。

贮存条件：   4℃冷藏、密封、避光

有效期：   2年

CAS登录号：   7660-25-5

分子式：   C6H12O6

纯度：   ≥ 96%
物理化学性质：

•外观与状态：淡黄色结晶粉末，室温下为固态

•分子式与分子量：根据具体结构确定

•溶解性：易溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，微溶于水

•密度：约 0.90-1.00 g/cm³

•沸点：约 350-370 °C（分解）

•化学分类：香豆素类化合物

•结构特征：具有典型的苷元-糖链结构，水溶性较好
检测原理：

HPLC-RID 示差折光检测器：糖类无紫外吸收，折射率差异定量果糖。

HPAEC-PAD 脉冲安培离子色谱：碱性条件单糖分离，安培检测器检测羟基。

GC-MS 硅烷化衍生法：单糖衍生气相分离，质谱匹配果糖碎片。

苯酚 - 硫酸比色法：果糖脱水生成羟甲基糠醛，490nm 分光光度定量。
注意事项

1. 该化合物脂溶性极强，水相中极易析出；稀释后必须肉眼观察澄清；一旦出现白色浑浊，该浓度不可使用。

2. 含羧基，缓冲液 pH 不要低于 7.2，低 pH 环境加剧析出。

3. 母液避光保存；工作液现配现用，不存放。

4. LAD‑2 悬浮肥大细胞，离心不可高速，防止机械应激造成自发脱颗粒。

5. 脱颗粒刺激阶段使用 SIR‑BSA 缓冲液，不使用完全培养基，血清会干扰 β‑己糖胺酶读数。

6. 高浓度有细胞毒性，必须先做 CCK‑207 毒性筛选再开展脱颗粒功能实验。
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