红酒多酚厂家

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红酒多酚的基础信息

• CAS号：存在多个编号，常见如501-36-0（与白藜芦醇关联时提及）、84650-60-2（部分供应商标注为红葡萄多酚CAS号），实际编号可能因成分纯度或供应商而异。

• 分子式：因成分复杂（含没食子酸、儿茶素、槲皮酮、白藜芦醇等），无统一分子式，部分资料标注为C₁₄H₁₂O₃或C₁₈H₁₈O₂（可能指向特定成分）。

• 来源与性质：萃取自红葡萄酒，主要成分为果实多酚，含多种抗氧化物质，常温下为粉末状，易溶于水。

各行业用途及用法用量说明

1. 食品添加剂领域

• 饮料：用于果汁、茶饮等产品的保鲜，延长保质期。

• 烘焙食品：改善感官特性，增强风味稳定性。

• 糖果：作为功能性成分添加，提升产品附加值。

• 用途：作为抗氧化剂或风味调节剂使用。

• 应用场景：

• 用法与用量：添加量需根据具体配方和工艺要求确定。例如，在饮料中可能占比0.01%~0.1%，具体用量需结合产品特性调整。

2. 工业领域

• 由于工业应用的多样性和复杂性，建议参考相关行业标准或专业人士意见确定用量。

• 例如，在制备防腐剂时，添加量可能根据具体产品和应用场景调整。

• 防腐剂制备：利用其抗氧化性能，用于工业产品的防腐处理。

• 抗氧化剂生产：作为工业抗氧化剂的成分，应用于需要抗氧化性能的工业过程。

• 反应中间体：用于合成某些具有特定功能的化合物。

• 用途：

• 用法与用量：

3. 化工领域

• 需根据具体应用场景和工艺要求确定。

• 建议进行小试和中试以确定用量和工艺条件。

• 催化剂或添加剂：改善化工产品的性能，如稳定性、抗氧化性等。

• 作为合成中间体：用于制备其他有机化合物。

• 用途：

• 用法与用量：

4. 纺织行业

• 说明：目前无明确证据表明红酒多酚在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物的生产和加工过程，而红酒多酚作为食品添加剂和可能的工业原料，与纺织行业的需求不匹配。

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