壳聚糖壬二酸盐 新品

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壳聚糖壬二酸盐的CAS号、分子式及行业应用指南

一、基础信息

1. CAS号：1398-61-4

2. 分子式：(C6H11NO4)n（n为聚合度，通常为2-20），由壳聚糖与壬二酸通过成盐反应形成。

3. 物理性质：白色或微黄色粉末，无味无臭，溶于酸性溶液和有机溶剂，不溶于水和碱性溶液。

二、行业应用与用法用量

（一）食品添加剂领域

1. 用途：

• 增稠剂、乳化剂、稳定剂：用于果冻、冰淇淋、调味品、沙拉酱等食品中，提升黏度并防止分层。

• 保鲜剂：在面包、糕点、肉制品、乳制品中，抑制微生物生长，延长保质期。

2. 用法用量：

• 一般用量为食品总重量的0.1%~1%，具体需根据食品类型（如高黏度需求产品用量较高）和工艺条件（如加热温度、搅拌时间）调整。

• 示例：在果冻生产中，添加0.5%可提升凝胶强度；在面包中，添加0.3%可改善质地。

（二）工业领域

1. 用途：

• 粘合剂、增稠剂、分散剂：用于纺织、造纸、皮革行业中，提升材料黏合强度或改善流平性。

• 表面活性剂：在油漆、涂料中，增强遮盖力和附着力。

2. 用法用量：

• 用量一般为产品总重量的0.1%~5%，具体需根据工业产品类型（如高黏度需求产品用量较高）和工艺要求（如涂层厚度、固化时间）确定。

• 示例：在纺织印染中，添加1%可提升上染率；在涂料制备中，添加2%可改善流平性。

（三）化工领域

1. 用途：

• 絮凝剂、脱色剂：在水处理中，吸附染料分子，降低色度。

• 阻垢剂：在循环水系统中，防止设备结垢。

• 重金属富集剂：在电镀废水处理中，富集铜、镍等重金属离子。

2. 用法用量：

• 用量一般为5~50 mg/L（以循环水体积计），具体需根据污水性质（如pH值、浊度）和处理目标（如出水标准）调整。

• 示例：在电镀废水处理中，添加10 mg/L可有效降低重金属离子浓度。

（四）纺织行业

1. 用途：

• 织物整理剂：通过浸轧、喷涂或喷雾等方式施加到织物上，提升柔软性、抗皱性。

• 染色助剂：提升染料上色率，减少废水排放。

2. 用法用量：

• 添加量一般为织物质量的1%~2%，具体需根据织物类型（如棉、合成纤维）和性能要求调整。

• 示例：在棉织物后整理中，添加1.5%可提升柔软度；在合成纤维染色中，添加1%可提高上染率。

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