壳聚糖壬二酸盐厂家

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壳聚糖壬二酸盐的CAS号与分子式

• CAS号：1398-61-4

• 分子式：壳聚糖壬二酸盐为壳聚糖与壬二酸通过化学键合形成的复合物，其分子式可表示为 (C₆H₁₁NO₄)ₙ·C₉H₁₆O₄（n为壳聚糖聚合度），反映其由壳聚糖骨架与壬二酸侧链结合的结构特征。

壳聚糖壬二酸盐在各领域的应用与用法用量

食品添加剂领域

壳聚糖壬二酸盐可用于烘焙食品、肉制品、乳制品及液态食品中，主要发挥稳定、增稠及质地调节作用。

• 烘焙食品（如糕点、饼干）：添加量为 0.1%~1%，通过调节面筋网络结构改善面团延展性。

• 肉制品/乳制品：添加量为 0.5%~1%，形成保护膜减少水分流失，提升产品保水性。

• 液态食品（如果汁、饮料）：添加量为 0.1%~0.5%，提升体系稳定性，防止分层沉淀。

工业领域

壳聚糖壬二酸盐在水处理、油田开采及纸浆加工中作为功能性添加剂使用。

• 水处理：添加量为 10~50 mg/L（以循环水体积计），通过絮凝作用去除悬浮物及有机物。

• 油田开采：添加量为 0.5%~1%，作为驱油剂提升原油采收率，或作为固井剂稳定井壁结构。

• 纸浆加工：添加量为 0.5%~2%，作为漂白剂辅助去除木质素，或作为防树脂剂减少加工过程中树脂沉积。

化工领域

壳聚糖壬二酸盐在纺织、造纸及涂料行业中作为助剂使用。

• 纺织印染：添加量为 1%~3%，作为增稠剂提升印花清晰度，或作为粘合剂增强织物耐磨性。

• 造纸工业：添加量为 0.5%~1.5%，作为施胶剂提升纸张抗水性，或作为增强剂改善纤维结合强度。

• 涂料制备：添加量为 0.5%~2%，作为分散剂稳定颜料颗粒，或作为流平剂优化涂层表面性能。

纺织行业

壳聚糖壬二酸盐用于纺织品后整理，赋予其功能性特性。

• 改性处理：通过浸渍、涂层或印花工艺施加，添加量为 1%~2%（以织物重量计），可提升织物抗静电性或阻燃性。

• 工艺优化：需控制处理温度（40~60℃）、pH值（4~6）及时间（20~40分钟），确保成膜均匀性及功能持久性。

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