2-甲氧基-4-甲基苯酚

熔点5°C(lit.)沸点221-222°C(lit.)密度1.092g/mLat25°C(lit.)折射率n20/D1.537(lit.)FEMA2671|2-METHOXY-4-METHYLPHENOL闪点211°F储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度氯仿（微溶）、甲醇（微溶）酸度系数(pKa)10.27±0.18(Predicted)形态液体颜色无色至淡黄色比重1.091.092气味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。辛辣，皮革味，木质香，烟熏香香型spicy生物来源synthetic水溶解性Slightlysolubleinwater.JECFANumber715Merck14,2571BRN1862340介电常数11.0LogP1.65CAS数据库93-51-6(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Phenol,2-methoxy-4-methyl-(93-51-6)EPA化学物质信息Phenol,2-methoxy-4-methyl-(93-51-6)2-甲氧基-4-甲基苯酚用途与合成方法用途2-甲氧基-4-甲基苯酚用于治疗炎症性疾病，通过抑制IL-6表达和其他表达并激活细胞中的nirp3炎性体。也用作基于机制的皮肤致敏QSAR建模的物质之一。毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料i0~21；含醇饮料0.02；冷饮0.05；糖果0.77；焙烤食品1.0。化学性质无色至浅黄色液体，5℃以下时固化。呈香辛料、丁香、香兰素和烟熏香气，略有苦味。熔点5.5℃，沸点220～222℃，闪点99℃。相对密度(d420)1.098，折射率(nD25)1.5353。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和醋酸。天然品存在于依兰油、茴香油和茉莉精油等中。用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途用作香料、医药及其他有机合成中间体生产方法由香兰素氢化而得。由高儿茶酚用硫酸二甲酯和碱进行甲基化而得。