葡萄糖酸钾

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葡萄糖酸钾的CAS号与分子式

• CAS号：299-27-4

• 分子式：C₆H₁₁KO₇

食品添加剂领域

• 用途：
  葡萄糖酸钾在食品工业中主要作为营养强化剂、酸度调节剂、螯合剂和酵母食料使用。其易溶于水的特性使其适合添加到固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等食品中，以增强食品的营养价值或改善口感。

• 用法用量：

• 在乳制品中，葡萄糖酸钾的使用量通常为 0.2～0.8g/kg。

• 在强化钾饮料中，使用量为 0.05～0.2g/kg。

工业领域

• 用途：
  在工业领域，葡萄糖酸钾可用作多价螯合剂，参与各种化学反应和合成过程。其螯合作用可帮助稳定溶液中的金属离子，防止它们与其他物质发生不必要的反应。

• 用法用量：
  具体用量需根据目标反应的螯合效率要求确定，通常需通过实验优化确定最佳比例。

化工领域

• 用途：
  葡萄糖酸钾在化工行业中主要用于制备螯合剂或作为反应中间体。其化学性质稳定，可与多种金属离子形成稳定的螯合物，适用于金属表面处理、水处理等场景。

• 用法用量：
  在金属表面处理中，葡萄糖酸钾的添加量需根据处理液的金属离子浓度和螯合需求调整；在水处理中，具体用量需根据水质和目标处理效果通过实验确定。

纺织行业

• 当前应用情况：
  目前公开资料中未发现葡萄糖酸钾在纺织行业的直接应用案例，但根据其螯合特性推测，可能用于以下场景：

• 染料助剂：作为螯合剂稳定染料中的金属离子，提高染色均匀性。

• 水处理剂：在纺织废水处理中螯合重金属离子，降低环境污染。

• 用法用量：
  由于应用尚未广泛研究，无法提供具体用量建议。建议在实际应用中根据纺织品类型和性能需求进行试验优化，确保处理效果稳定可靠。

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