L(+)-酒石酸生产厂家

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L(+)-酒石酸的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：87-69-4

• 分子式：C₄H₆O₆

• 分子量：150.09

• 性状：无色半透明晶体或白色结晶性粉末，有酸味，熔点168~172℃，密度1.76 g/cm³，易溶于水、乙醇，不溶于氯仿。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：调节食品酸度，改善口感，适用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、胶状甜食等。

• 膨松剂：与小苏打混合产生二氧化碳，使烘焙食品膨胀松软。

• 抗氧化辅助剂：延缓油脂氧化变质。

• pH调节剂：用于果汁、乳制品等，稳定产品pH值。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品原料中，混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水或乙醇后加入食品中。

• 用量：

• 糖果包衣、红绿丝：0.20 g/kg

• 风味酸奶、炼乳：0.05 g/kg

• 雪糕、冰棍：0.09 g/kg

• 饮料：0.05%~0.2%

• 葡萄酒：0.01%~0.05%

• 一般范围：0.01%~0.5%（以食品重量计）。

• 具体示例：

工业领域

• 用途：

• 化学拆分剂：利用光学活性分离特定化合物（如DL-氨基丁醇）。

• 熔剂：降低难熔金属熔点，提高熔化效率。

• 金属表面处理剂：用于电镀、脱硫、酸洗，稳定金属离子。

• 催化剂：参与橡胶硫化、洗涤剂pH调节等工艺。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 电镀液：0.05%~0.2%

• 橡胶配方：0.1%~0.3%

• 一般范围：0.01%~0.5%（以体系质量计）。

• 具体示例：

化工领域

• 用途：

• 原料或中间体：生产酒石酸盐、酯、酰胺等化合物，用于塑料、橡胶、涂料、染料等行业。

• 手性原料：合成复杂天然产物分子。

• 络合剂/掩蔽剂：用于化学分析、医药检验中的金属离子稳定。

• 还原剂：参与制镜、显影工艺及金属表面处理。

• 用法：

• 按配方比例添加：根据化学反应要求配制成溶液或直接加入反应体系。

• 用量：

• 一般范围：0.01%~5%（以反应体系或产品总质量计），具体根据工艺条件调整。

纺织行业

• 用途：

• 媒染剂：与染料结合，提升染色效果和织物色牢度。

• pH调节剂：优化染料上染效果，防止纤维手感变化。

• 稳定剂：用于纤维处理剂，防止pH波动。

• 用法：

• 配制成整理液：溶于水后浸渍或喷涂处理织物。

• 直接添加：加入纺织助剂配方中。

• 用量：

• 染料配方：0.05%~0.1%

• 整理剂：0.02%~0.2%

• 一般范围：0.01%~0.3%（以处理液或助剂质量计）。

• 具体示例：

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