植酸生产厂家

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植酸的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：83-86-3

• 分子式：C₆H₁₈O₂₄P₆

• 分子量：660.04

• 性状：易溶于水，常温下为白色结晶性粉末，具有强螯合能力。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂、螯合剂和酸度调节剂，延缓食品氧化变质，保持色泽和风味。

• 用于果蔬及水产的保鲜、护色，防止金属离子催化氧化。

• 作为酒类降固剂、稳定剂，减少沉淀生成。

• 适用范围：面包、饼干、奶酪、砂糖、罐头食品、饮料、水产品等。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品中混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水后喷涂或浸泡处理（如冷冻鱼类）。

• 用量：

• 对虾保鲜：0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液。

• 贝类罐头：0.1%-0.5%植酸，防止黑变。

• 鱼类罐头：0.3%植酸，100℃处理2分钟，防止鱼体变色。

• 果蔬、花卉保鲜：0.01%-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制溶液。

• 水产品罐头：添加微量植酸（0.5%-0.5%），防止鸟粪石（磷酸铵镁结晶）生成。

工业领域

• 用途：

• 作为水的软化剂，去除水中钙、镁离子，防止结垢。

• 作为金属防腐蚀剂，延缓金属表面氧化腐蚀。

• 作为洗涤剂、染料、涂料、纸张和皮革处理剂等。

• 用法：按工艺要求配制成溶液，直接加入处理体系中。

• 用量：

• 洗涤剂、染料、涂料：0.5%-5%（以体系总质量计）。

• 金属防腐蚀：根据具体工艺需求调整，一般使用量为0.01%-0.05%。

化工领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂、螯合剂，用于油脂、色素和果酱防腐。

• 作为聚氯乙烯聚合釜防粘釜剂，防止聚合过程中粘釜。

• 作为离子交换树脂的再生剂，提高树脂交换能力。

• 用法：按配方比例添加至反应体系或产品中，与其他成分均匀混合。

• 用量：

• 油脂抗氧化：0.01%（以油脂总量计）。

• 聚氯乙烯聚合：根据工艺需求调整，一般使用量为0.01%-0.05%。

纺织行业

• 用途：

• 用于染色和固色方面，将棉、麻、羊毛等纤维染色后使用植酸固色剂固定颜色，保证颜色的稳定性和持久性。

• 用法：

• 浸泡法：将需要染色或固色的物品放入植酸溶液中浸泡，时间根据要求进行选择。浸泡后，再用清水进行清洗。

• 喷雾法：将植酸固色剂使用喷雾器均匀地喷洒在要染色的物品表面上，再用高温烘干。

• 用量：

• 染色固色：根据纤维种类和染色工艺调整，一般使用量为0.1%-1.0%（以织物质量计）。

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