植酸

Phytic acid
83-86-3

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江苏更新日期：2024-11-28

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产品详情:

中文名称：: 植酸

英文名称：: Phytic acid

CAS号：: 83-86-3

品牌：: 支持定制

产地：: 江苏

保存条件：: 植酸厂家

纯度规格：: 99%

产品类别：: 抗氧化剂

别名：: 肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸

分子式：: C6H18O24P6

主要用途：: 食品级添加剂

植酸83-86-3 肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸

植酸（Phytic acid），又名肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸，分子式C6H18O24P6，是从植物种籽中提取的一种有机磷类化合物。

主要存在于植物的种子、根干和茎中，其中以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。

应用

植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。

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