司盘40

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司盘40的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. 基本信息

• CAS号：26266-57-9

• 分子式：C₂₂H₄₂O₆

• 简介：
  司盘40（别名：山梨坦单棕榈酸酯、Span 40）是一种非离子型表面活性剂，由山梨醇与棕榈酸在碱性催化剂下酯化反应制得。其外观为淡黄色蜡状固体，有轻微异臭，不溶于冷水，但能分散于热水中形成乳状溶液，也可溶于热油类及多种有机溶剂。

2. 在食品添加剂中的应用

• 用途：
  司盘40在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂、增稠剂等，帮助不相容的液体或固体混合均匀，形成稳定的悬浮液或溶液。

• 具体应用场景：

• 用于果汁（味）型饮料、植物蛋白饮料、雪糕、巧克力层、月饼、椰子汁、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油等食品中。

• 用法用量：

• 在果汁（味）型饮料中的最大使用量为0.5g/kg。

• 在植物蛋白饮料中的最大使用量为6.0g/kg。

• 在雪糕、巧克力等中的最大使用量为2.2g/kg。

• 在月饼中的最大使用量为1.5g/kg。

• 在饮料中作为混浊剂使用时的用量为0.05g/kg。

• 使用时，通常与其他食品原料一起混合使用，或在食品加工过程中作为添加剂加入。

3. 在工业领域的应用

• 用途：
  司盘40在工业领域可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，用于改善工业产品的物理性质和稳定性。

• 具体应用场景：

• 用于合成纤维、涂料、油漆、胶粘剂、乳胶漆、颜料、油墨、纸浆等产品的生产中。

• 用法用量：

• 将适量的司盘40加入需要乳化的工业原料中，并进行充分的搅拌和混合，以确保其均匀分布并发挥效果。

• 具体用量需根据工业产品的种类和制作工艺来确定。

4. 在化工领域的应用

• 用途：
  司盘40在化工生产中可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，有助于不相容的液体或固体在宏观上均匀分散成稳定的悬浮液或溶液。

• 用法用量：

• 将适量的司盘40加入化工反应体系中，根据具体反应条件和工艺要求进行调整。

5. 在纺织行业的应用

• 用途：
  司盘40在纺织工业中可用作柔软剂、抗静电剂和整理剂等，有助于改善纺织品的柔软度、抗静电性能和外观质量。此外，它还可以用作纺纱助剂，提高纺织品的性能。

• 用法用量：

• 将适量的司盘40加入纺织品的处理液中，并进行充分的搅拌和混合。

• 然后，将处理液均匀地涂覆在纺织品上，经过干燥和定型等工艺步骤后，即可获得具有所需性能的纺织品。

• 具体用量需根据纺织品的种类、处理工艺和所需的效果来确定。

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