磷酸氢二钾

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磷酸氢二钾的CAS号、分子式、简介及各行业用途用法用量

1. CAS号

磷酸氢二钾的CAS号有 7758-11-4（无水物）和 16788-57-1（三水合物）。

2. 分子式

磷酸氢二钾的分子式为 K₂HPO₄（无水物）或 K₂HPO₄·3H₂O（三水合物）。

3. 简介

磷酸氢二钾是一种无机化合物，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时可能自溶。

4. 各行业用途及用法用量

• 食品添加剂

• 用途：磷酸氢二钾在食品工业中可用作酸味剂、膨松剂、营养强化剂、防腐剂、缓冲剂、螯合剂等。

• 用法用量：在食品中的具体用量需根据食品种类和工艺要求确定，例如在饮料、蛋糕、油炸食品、罐头、肉制品等食品中，一般用量为 0.5%～1.0%。

• 工业领域

• 用途：磷酸氢二钾在工业上可用作防冻剂的缓蚀剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂、水质处理剂等。

• 用法用量：在工业应用中，磷酸氢二钾的用量需根据具体工艺和产品要求确定。例如，在饲料中作为磷、钾补充剂时，一般用量为每吨饲料中添加 2～3公斤；在农业中作为磷、钾肥料时，一般用量为每亩 30～60公斤。

• 化工领域

• 用途：磷酸氢二钾在化工领域可用于制造防火涂料、高温胶粘剂、电解液、显影剂、脱色剂等。

• 用法用量：在化工生产中，磷酸氢二钾的用量需根据具体化学反应和工艺条件确定。例如，在制造防火涂料时，磷酸氢二钾的添加量需根据涂料的配方和性能要求确定。

• 纺织行业

• 用途：磷酸氢二钾在纺织行业中的应用相对较少，但可用于某些特定的纺织加工过程中，如作为水质处理剂或缓冲剂等。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量需根据加工工艺和产品要求确定。由于磷酸氢二钾在纺织行业的应用不广泛，因此没有统一的用量标准。

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