酪蛋白 新品

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酪蛋白

• CAS号：9000-71-9

• 分子式：无单一分子式（酪蛋白为多种蛋白质的混合物，主要成分为酪蛋白酸钙，其基本单元可视为C₈H₈N₂O₃S，实际分子结构复杂且聚合度不固定）

用途及用法用量（非医药领域）

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品配料成分，可能用于乳制品（如奶酪、酸奶）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、饮料（如果汁、蛋白饮料）及糖果等加工食品的配方中，作为乳化剂、稳定剂、增稠剂或营养强化剂的辅助成分；也可用于食品加工中的胶凝剂或加工助剂。

• 用量：具体用量需根据食品种类及工艺要求确定，通常遵循相关国家标准或行业规范（如GB 2760《食品添加剂使用标准》或GB 14880《食品营养强化剂使用标准》），例如在乳制品中添加量一般为总配方的2%-10%。

2. 工业应用

• 用途：用于工业生产中的原料或中间体，例如在化工合成、食品添加剂或饲料添加剂生产中的辅助成分；也可作为塑料稳定剂、金属加工液添加剂或粘合剂配方中的组分。

• 用量：依据具体工业生产需求调整，建议参考企业标准或供应商技术参数，例如在塑料稳定剂中用量一般为总配方的1%-5%。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于生产可降解材料、表面活性剂或其他精细化学品；也可作为乳化剂、稳定剂或胶黏剂用于特定化工工艺（如涂料、油墨、聚合物改性）。

• 用量：根据目标产物的合成路线及反应条件确定，需结合实验数据或工艺规范优化，例如在涂料中用量一般为总固含量的3%-10%。

4. 纺织行业

• 用途：可能用于纺织助剂（如整理剂、抗静电剂）或前处理工艺中的配方组分，优化纺织品的功能性（如织物的柔软性、抗静电性能或加工稳定性）。

• 用量：需根据纺织品材质（如棉、涤纶）、工艺流程及产品标准调整，建议通过实验确定适配添加量，例如在织物整理剂中添加量为总配方的0.5%-3%。

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