尿素酶 新品

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尿素酶的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

1. CAS号

尿素酶的CAS号为9002-13-5。

2. 分子式

尿素酶的分子式通常不直接以简单化学式表示，因其为蛋白质类酶，由多种氨基酸组成，结构复杂。部分信息提及CH₄N₂O作为尿素水解产物的分子式，但非尿素酶本身。

3. 简介

尿素酶是一种能够催化尿素水解为氨和二氧化碳的酶。它广泛存在于自然界中，包括一些植物、微生物和动物体内。尿素酶在工业、化工等领域有着重要的应用价值，可用于处理含尿素或氨的物质。

4. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域：

• 用途：尿素酶在食品添加剂方面的应用相对较少，但理论上可用于分解食品中的尿素，降低尿素含量。例如，在葡萄酒生产中，尿素酶可以分解残存的尿素，抑制氨基甲酸乙酯的形成。

• 用法用量：添加量通常根据具体食品的种类和加工需求来确定。一般来说，添加量会控制在食品重量的较小比例范围内，如0.01% - 0.1%，以确保食品的安全性和口感。具体添加量需通过试验确定。

• 工业领域：

• 用途：主要用于处理含尿素的废水。通过催化尿素水解为氨和二氧化碳，尿素酶可以降低废水中的尿素含量，减少对环境的污染。此外，还可用于监测和测定尿素含量，为工业生产过程提供数据支持。

• 用法用量：添加量通常根据废水类型、处理工艺以及所需效果来确定。一般来说，添加量在废水处理量的0.1% - 1%之间，但具体用量需根据试验和实际情况进行调整。同时，还需注意保持适宜的温度、pH值和搅拌条件等，以确保尿素酶的催化活性。

• 化工领域：

• 用途：可用于催化尿素水解反应，生成氨和二氧化碳。这些产物在化工生产中具有一定的应用价值，例如氨可以用于合成氮肥、制冷剂和其他化工产品，二氧化碳则可以用于生产碳酸饮料、干冰等产品。

• 用法用量：添加量通常根据化工产品的种类、生产工艺以及所需效果来确定。一般来说，添加量在反应物重量的0.01% - 1%之间，但具体用量需通过试验确定。同时，还需注意保持适宜的反应温度和压力等条件，以确保反应顺利进行。

• 纺织行业：

• 用途：尿素酶在纺织行业的应用相对较少。然而，理论上它可以通过催化尿素水解反应，为纺织品的生产提供所需的氨源。在某些特定的纺织品生产工艺中，如需要控制氨源含量的工艺中，尿素酶可能具有一定的应用潜力。

• 用法用量：添加量通常根据纺织品类型、生产工艺以及所需效果来确定。一般来说，添加量在纺织原料重量的0.01% - 0.5%之间，但具体用量需通过试验确定。

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