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TG酶生产厂家

Transglutaminase
80146-85-6
24 1kg 起订
23 25kg 起订
22 1000kg 起订
广东 更新日期:2025-08-12

广东明通生物科技有限公司

VIP1年
联系人:刘嘉辉
手机:13112222280 拨打
邮箱:3406958264@qq.com

产品详情:

中文名称:
TG酶
英文名称:
Transglutaminase
CAS号:
80146-85-6
品牌:
TG酶厂家
产地:
广东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询。
别名:
谷氨酰胺转胺酶(TG)价格
分子式:
C27H44O3H2O
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
99
主要用途:
原料

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名片.jpg

1广东明通_01.jpg











谷氨酰胺转氨酶(TG酶)基本信息

  • CAS号:80146-85-6

  • 分子式:无固定分子式(蛋白质类酶,由氨基酸组成,分子量约为38,000~40,000 Da)


主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

  • 用途:作为蛋白质交联剂使用,用于改善蛋白质类食品的质构特性(如弹性、黏合性),常见于肉制品、乳制品、面制品等加工过程。

  • 用量:通常按食品中蛋白质总质量的0.01%~0.1%添加(具体比例因食品品类及工艺需求调整),例如肉制品中约0.05%~0.1%,乳制品中约0.01%~0.05%。

2. 工业领域

  • 用途:用于生物可降解材料(如大豆蛋白基塑料)、环保胶黏剂的制备,通过交联蛋白质分子增强材料强度。

  • 用量:根据具体工艺,一般投料量为体系总蛋白质质量的0.05%~0.5%,需结合材料性能要求确定。

3. 化工领域

  • 用途:用于特种涂料、粘合剂或生物基材料的改性,通过催化蛋白质分子交联提升产品耐水性或机械性能。

  • 用量:通常占化工配方中蛋白质组分质量的0.1%~1%,具体用量取决于目标产品的功能需求。

4. 纺织行业

  • 用途:用于蛋白质纤维(如羊毛、丝绸)的后整理加工,通过交联纤维表面蛋白质增强织物抗皱性或耐磨性。

  • 用量:一般处理浓度为织物质量的0.01%~0.1%(按溶液质量计),具体用量需根据纺织工艺(如浸渍时间、温度)调整。



TG酶 谷氨酰胺转氨酶.jpg


产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。


明通_01.jpg明通_02.jpg明通_03.jpg







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公司简介

广东明通生物科技有限公司是食品原料、食品添加剂、饲料添加剂、农肥原料、化工原料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广东明通生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂

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