抑甜粉 新品

抑甜粉厂家 抑甜粉生产厂家 抑甜粉 工厂 抑甜粉价格 抑甜粉报价 抑甜粉添加量

抑甜粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

13794-15-5

分子式

C₁₀H₁₁NaO₄（也有说法为C₁₀H₁₂O₄，但C₁₀H₁₁NaO₄更常见且符合其作为钠盐的特性）

简介

抑甜粉，又称2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠，是一种食品添加剂，主要用于降低食品的甜度，改善口感。它可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇在内的多种食糖或甜味剂，消除糖对口感产生的反酸味，并具有一定的防腐作用。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 按成品计，建议添加量为0.01%~0.02%。企业可以根据实际生产需要，适量添加。

• 对于可以加水的产品，如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等，将定量的抑甜粉粉末溶解于水中，溶解比以1:50为宜，这样可使抑甜粉分布均匀。对于月饼，一般在起锅前50~60分钟加入，要求务必保证抑甜粉能均匀分散在馅料中。

• 对于不能加水的产品，如巧克力、糖果、奶油涂层等，可将抑甜粉粉末直接混入产品配料中，但一定要混合均匀，建议使用逐步逐级混合技术。

• 如果与白糖直接混合，添加量掌握在白糖质量的万分之七左右，即1万kg白糖加7kg左右抑甜粉，混合均匀即可。

• 用途：抑甜粉主要用于糖果、糕点、冰淇淋、冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品中，降低甜度，改善口感。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 用途：抑甜粉在工业上可作为原料药、医药中间体等（但需注意，此应用可能涉及医药领域，但根据要求，此处仅提及工业应用的一般性描述，不涉及具体医药功能），用于生产某些需要控制甜度或改善口感的工业产品。然而，其在工业领域的具体应用相对较少，且需遵循相关标准和规定。

• 用法用量：具体用法和用量需根据产品需求和工艺特性确定，并遵循相关标准和规定。

3. 化工行业

• 用途：抑甜粉可能被用于需要控制甜度或改善口感的化工原料中。然而，其在化工行业的具体应用尚不广泛，且需根据具体产品需求和工艺特性进行评估和试验。

• 用法用量：具体用法和用量需根据产品需求和工艺特性确定，并遵循相关标准和规定。

4. 纺织行业

• 用途：目前尚无明确证据表明抑甜粉在纺织行业中有直接应用。然而，基于其化学性质，未来可能探索其在某些纺织品处理或纤维改性过程中的潜在应用。

• 用法用量：由于目前无直接应用，因此无法提供具体用法和用量。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！