木瓜香精

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木瓜香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：木瓜香精是混合物，没有特定的CAS号。

• 分子式：木瓜香精由多种成分组成，没有统一的分子式。例如，其主要成分之一番木瓜碱的分子式为C₁₀H₁₂N₂O，但这不能代表木瓜香精整体。

二、简介

木瓜香精是通过对木瓜中的挥发性成分进行提取、调配或化学合成等方法制备而成的香精产品，保留了木瓜的部分香气特征，具有浓郁、清新的木瓜香气，香气纯正、自然，留香性较好。

三、性状

木瓜香精通常为浅黄色至橙黄色的油状液体或粉末状物质。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：木瓜香精可用于制作糕点、面包、酱料、调味汁、果汁饮料、果味茶饮料等，为这些产品增添木瓜的风味。

• 用法用量：

• 糕点、面包：制作糕点时，将木瓜香精按面粉重量的0.05%~0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，按面粉重量的0.1%~0.3%添加。

• 酱料、调味汁：在制作酱料时，木瓜香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05%~0.2%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1%~0.3%。

• 果汁饮料、果味茶饮料：在调配果汁饮料时，木瓜香精的添加量一般为饮料总重量的0.05%~0.2%；制作果味茶饮料时，添加量为饮料总重量的0.1%~0.3%。

2. 工业领域

• 用途：木瓜香精可用于生产洗衣液、洗洁精等洗涤用品，为其增添清新香气；还可作为工业产品的遮味剂或去味剂，用于掩盖或去除不良气味；也可用于制造香薰、空气清新剂等产品，提供独特的木瓜香气。

• 用法用量：

• 洗涤用品：在洗衣液中，木瓜香精的添加量一般为洗衣液总重量的0.1%~0.4%；在洗洁精中，添加量为洗洁精总重量的0.2%~0.5%。

• 其他工业产品：在工业产品中的添加量和用法会根据具体的行业和产品需求而有所不同。一般来说，为了保持产品的香气持久和均匀分布，需要适量添加并进行充分的搅拌或混合。

3. 化工领域

• 用途：木瓜香精在化工领域的应用相对较少，但可能用于某些化工产品的调味或香氛整理，为化工产品增添特殊的风味。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法需根据化工产品的特性和需求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：木瓜香精在纺织行业的应用相对较少，但一些纺织品或香薰产品可能会使用木瓜香精来增添香气，提升产品的感官体验。

• 用法用量：木瓜香精在纺织产品中的添加量通常较低，且具体的添加方法需根据产品类型和工艺要求来确定。一般来说，它可以通过混合、搅拌等方式均匀添加到产品中。在织物柔软整理中，木瓜香精的添加量为0.2%~1%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为2%~6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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