芥末香精

芥末香精厂家 芥末香精生产厂家 芥末香精 工厂 芥末香精价格 芥末香精报价 芥末香精添加量

芥末香精的相关信息

1. CAS号

芥末香精的CAS号主要有1476-23-9 ，也有23593-75-1被提及，这可能是由于制备方法和原料不同，产生了具有相似但略有差异的化学结构。

2. 分子式

由于芥末香精可能由多种原料和反应过程制备而成，具体的分子式可能会有所不同，C₂₂H₁₇ClN₂仅作参考。

3. 简介

芥末香精是一种具有浓郁芥末风味的食品添加剂，以芥籽为主要原料，通过特定工艺流程精心制作而成，主要用于模拟和增强芥末的自然风味，为食品带来独特的口感和香气。

4. 性状

芥末香精一般为无色至淡黄色的油状液体，具有刺激性的芥子气味。它微溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、二硫化碳等有机溶剂，在常温下保持稳定，不易挥发。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：芥末香精广泛应用于食品制造中，如油膏、饮料、冷冻食品、调味料、乳制品、芥末酱、青芥辣、辣根粉、芥末粉、薯片、青豆、锅巴等休闲食品的外撒料包等，为产品提供独特的芥末风味。

• 用法用量：添加量一般较小，建议用量在0.001% - 0.5%之间，但具体用量需根据产品类型、风味需求以及与其他配料的协同作用确定。例如，用于加工芥末味外撒料、芥末调味粉时，建议添加量为0.1% - 0.3%。

（2）工业领域

• 用途：芥末香精在工业领域的应用相对较少，但可以用于制造某些特定风味的产品，如香精、香料或某些工业产品的风味改善。

• 用法用量：具体添加量和使用方法需根据产品类型和所需风味强度确定。

（3）化工领域

• 用途：芥末香精在化工领域的应用同样较少，但可用于制造空气清新剂等工业产品，为其增添特定的芥末香气。

• 用法用量：具体添加量和使用方法需根据化工产品的生产需求和配方调整。

（4）纺织行业

• 用途：芥末香精在纺织行业的应用并不普遍，但可用于制造某些具有特殊风味或香气的纤维或纺织品，如香薰纤维或香薰纺织品。

• 用法用量：具体添加量和使用方法需根据纺织品的种类和生产工艺确定。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...