低酯果胶

Clotrimazole
23593-75-1

￥85 1kg 起订

￥75 25kg 起订

￥65 1000kg 起订

江苏更新日期：2024-12-18

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 低酯果胶

英文名称：: Clotrimazole

CAS号：: 23593-75-1

品牌：: 低酯果胶厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 食品添加剂

主要有效成分：: 低酯果胶

别名：: 果胶

分子式：: C22H17ClN2

主要用途：: 食品添加剂

低酯果胶23593-75-1 高脂果胶果胶苹果果胶

低酯果胶是指酯化度低于50%的果胶。商品低酯果胶一般是从含有高酯果胶的植物原料中生产出来的。控制条件，采用温和的酸或碱处理，可将高酯果胶转化成低酯果胶。

应用

果酱、冰淇淋、果肉型饮料、烘烤食品

PH值范围 2.5～6.5

可溶性固型物 10%～55%

使用量（推荐值）

果酱 0.5～1%

冰淇淋 0.05～0.2%

果肉型饮料 0.1～0.2%

烘烤食品为面粉的1.5%

感官指标

表征自由流散粉末

色泽奶白色至淡黄褐色不等粉末

气味稍有气味，但无异味

滋味略甜且稍带酸味

化学指标

半乳糖醛酸不少于75%※

干燥失重少于8%

酸不溶灰分少于1%

SO2 少于50PPm

重金属（以Pb计）少于15mg/kg

砷少于2mg/kg

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