海藻酸丙二醇酯

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海藻酸丙二醇酯基本信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：9005-32-7

• 分子式：(C₉H₁₄O₇)ₙ（聚合度n不固定）

2. 简介

海藻酸丙二醇酯（PGA）是通过海藻酸（从褐藻中提取的多糖）与环氧丙烷反应制得的酯化衍生物，属于海藻酸丙酯类化合物。其分子结构中含有亲水的羧酸基团和疏水的丙二醇酯基团，兼具亲水性和乳化性。工业上通过化学酯化工艺生产，广泛应用于食品、化工等领域，作为乳化剂、稳定剂或增稠剂使用。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色粉末或纤维状固体

• 溶解性：易溶于水，形成黏稠溶液；不溶于有机溶剂（如乙醇、乙醚）

• 黏度：溶液黏度较高，随浓度增加显著提升

• 稳定性：对酸、碱和热较稳定，在pH 3~8范围内可保持稳定，高温下可能发生轻微水解。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为乳化剂、稳定剂或增稠剂，用于饮料、乳制品、冰淇淋、焙烤食品等产品的生产，改善产品质地、延缓分层或增强乳化稳定性。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方调整，常见添加范围为0.1%~0.5%（以干基计）。例如：

• 在饮料中防止油相分离，稳定乳化体系；

• 在冰淇淋中改善质地，减少冰晶形成；

• 在乳制品中维持乳化稳定性，防止分层。

（2）工业应用

• 造纸工业：用于纸张涂布或表面处理，提高纸张的抗水性和印刷适性。

• 建材行业：作为水泥或石膏制品的添加剂，改善材料的保水性和加工性能。

（3）化工行业

• 日化产品：用于洗发水、沐浴露等产品中作为增稠剂或乳化稳定剂（需注意：此处仅说明用途，不涉及功效描述）。

• 胶黏剂：作为增稠剂或稳定剂，用于部分水基胶黏剂的配方中。

（4）纺织行业

• 纺织助剂：用于纤维上浆或整理工艺，改善织物的抗静电性和手感（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 生物基材料：作为可再生碳源，用于开发环保型纺织助剂或整理剂。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。