马基果粉

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马基果粉的CAS号与分子式

马基果粉（马基莓粉）的CAS号存在部分争议，部分来源标注为 16091-18-2，但也有观点认为其成分复杂，无统一CAS号记录。其核心成分包括花青素、原花青素、类黄酮物质等，由于成分复杂且无固定比例，因此无固定分子式。

马基果粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 应用范围
   马基果粉可用于固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等多种食品中。

2. 用法

• 直接添加至饮品中，搅拌均匀后食用。

• 与其他原料混合后加工成型（如烘焙食品）。

3. 用量

• 固体饮料：建议添加量为 5%（按产品重量计）。

• 饮品：建议添加量为 5%（按产品重量计）。

• 休闲食品：建议添加量为 3%-5%（按产品重量计）。

工业领域

1. 应用方向
   马基果粉可用于化妆品、个人护理产品等工业领域，作为天然色素或功能成分。

2. 用法

• 将马基果粉加入配方中，搅拌均匀后使用。

3. 用量

• 化妆品或个人护理产品：建议添加量为 0.5%-5%（按产品重量计），具体需根据产品类型及目标性能调整。

化工领域

1. 应用方向
   马基果粉中的抗氧化成分可用于制备天然抗氧化剂，用于涂料、胶黏剂等化工产品的稳定剂。

2. 用法

• 直接添加至配方中，搅拌均匀后使用。

3. 用量

• 涂料或胶黏剂：建议添加量为 0.1%-0.5%（按产品重量计），具体需根据产品特性调整。

纺织行业

1. 应用方向
   马基果粉中的天然色素成分可用于纺织品的着色，提供淡紫色至深紫色色泽。

2. 用法

• 通过媒染剂（如明矾）辅助染色，染液浓度建议为 1%-5%（owf，对织物重量）。

3. 用量

• 根据织物类型及目标色泽调整工艺参数，一般需结合染色时间、温度等因素优化。

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客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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