酪蛋白水解肽

酪蛋白水解肽厂家 酪蛋白水解肽生产厂家 酪蛋白水解肽 酪蛋白水解肽工厂 酪蛋白水解肽价格 酪蛋白水解肽工厂

酪蛋白水解肽的CAS号与分子式

酪蛋白水解肽的CAS号为 142211-96-9，分子式通常标注为 C₁₀₇H₁₇₃N₃₇O₂₆S，分子量约为 2425.82。其分子式可能因肽链长度和氨基酸组成差异存在多种形式，但上述分子式为典型代表。

各行业应用指南

食品添加剂领域

用途：

• 作为营养强化剂或功能性成分，用于乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料、谷类制品、肉制品等品类，优化产品的营养结构。

• 作为增稠剂、乳化稳定剂或载体，改善食品质地和稳定性。

用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，或溶解于水、牛奶等液体后混合均匀。

用量：

• 乳制品：添加量为 0.1%~1%（例如酸奶中添加0.1%可提升持水力，奶酪中添加1%可增强蛋白质含量）。

• 饮料：添加量为 0.05%~0.5%（每升饮料添加0.5~5克），用于调节口感和黏度。

• 肉制品：添加量为 0.5%~2%（如火腿、香肠中添加1%~2%作为氨基酸补充剂或乳化剂）。

• 冰淇淋：添加量为 0.3%~0.7%，可改善质地并防止冰晶形成。

• 婴幼儿配方食品：添加量为 3.0g/kg；婴幼儿辅助食品：添加量为 3.0g/kg。

工业领域

用途：

• 制备胶体溶液、乳胶涂料、纤维素改性剂或聚合物添加剂。

• 作为胶体稳定剂、分散剂或增稠剂，参与生物材料、器械等产品的制备。

用法：

• 根据工业产品配方和工艺需求，将酪蛋白水解肽溶解在适当的溶剂中，然后按照一定比例加入到产品中，通过混合、搅拌等工艺使其均匀分散。

用量：

• 涂料：添加量为涂料总重量的 1%~5%，需根据涂料类型和性能要求调整。

• 纸张：通过浸渍或喷涂方式应用，具体用量需实验确定（例如作为施胶剂时，需根据纸张强度需求调整）。

• 生物材料制备：添加量需根据材料粘度和稳定性要求确定（例如在制备生物降解材料时，添加量可能为 1%~10%）。

化工领域

用途：

• 作为絮凝剂、助滤剂或生物降解材料的原料。

• 参与特定化学品或材料的合成（如生产功能性高分子材料或作为催化剂载体）。

用法：

• 根据化学反应的类型、条件以及所需产品的性质确定具体用法。通常需要先将酪蛋白水解肽溶解在适当的溶剂中，然后按照一定比例加入到反应体系中。

用量：

• 水处理：投加量为 50~500 ppm（以处理水量计），需根据水质调整。

• 石油工业：具体用量需根据地层条件和工艺需求确定（例如在提高采收率时，添加量可能为反应物总质量的 0.5%~5%）。

• 合成表面活性剂：用量可能为反应物总质量的 10%~50%（需根据反应类型和工艺条件优化）。

纺织行业

用途：

• 作为纤维的整理剂，用于改善纤维的抗皱性、柔软性或染色性能。

• 作为功能性涂层剂，提升织物的附加值。

用法：

• 将酪蛋白水解肽溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂等方式施加到纤维上，最后经过烘干、固化等工艺使其固定在纤维上。

用量：

• 纺织品后整理：整理液中的添加量为 0.1%~2%（质量分数），需根据纺织品类型和处理工艺调整。

• 功能性涂层剂：添加量为总配方的 0.2%~1%（例如在制备防水涂层时，添加量可能为 0.5%~1%）。

• 处理蚕丝时：溶液浓度可设置为 2g/L、4g/L、6g/L和8g/L，浴比为 1:50，处理温度 80℃，时间 60min。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。