银耳多糖厂家

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银耳多糖的CAS号与分子式

银耳多糖的CAS号为 9075-53-0，其分子式因提取工艺和来源差异存在多种记录，常见结构以α-(1→3)连接的甘露糖为主链，包含酸性杂多糖、中性杂多糖等。实际应用中需结合具体产品分析，部分文献记录分子式为 C₆H₁₀O₅（需注意此为简化结构式，实际分子量通常超过100,000 Da）。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 增稠剂：改善食品体系黏度，优化质地均匀性，适用于饮料（如果汁、茶饮）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、甜品（如银耳羹）等。

• 稳定剂：防止食品成分分层或沉淀，延长保质期。

• 用法：

• 溶解于水后与其他原料混合，或直接以粉末形式添加。

• 用量：

• 甜品（如银耳羹）中每升液体可添加 10-30克；

• 糕点中添加量为面粉用量的 2%-8%；

• 饮料中每100毫升可添加 1-5克。

• 根据食品类型和配方调整，通常建议用量不超过总配方的 5%-15%。例如：

工业领域

• 用途：

• 增稠剂或稳定剂：用于涂料、塑料制品等，改善产品性能。

• 吸附剂：利用孔隙结构吸附杂质或有害物质，在废水处理、空气净化等领域有应用潜力。

• 用法：

• 根据工艺需求溶解、混合或化学改性后使用。

• 用量：

• 废水处理中每立方米废水添加 20-100克；

• 空气净化中每立方米空气处理量对应的吸附材料用量为 0.3-2千克。

• 根据具体配方和性能要求调整，例如：

化工领域

• 用途：

• 稳定剂或吸附剂原料：用于化妆品（如面膜）、洗涤剂（如浴室清洁剂）等产品的辅助成分。

• 生物发酵工业：作为微生物生长的微量营养补充剂。

• 用法：

• 按化工产品配方需求添加，通常需进行体系稳定性测试。

• 用量：

• 化妆品原料中添加量为总重量的 5%-15%；

• 生物发酵工业中添加量为培养基总重量的 1%-3%。

• 根据产品配方和性能要求调整，例如：

纺织行业

• 用途：

• 天然纤维整理剂或功能性助剂：改善织物的吸湿性或柔软性，或作为天然浆料（如织物上浆）的辅助成分。

• 用法：

• 整理工艺中用量一般为织物重量的 1%-5%，具体取决于工艺条件（如浸渍时间、温度）及目标效果。

• 用量：

• 若作为染料，每升染液中银耳粉的用量为 3-10克，染色时需根据织物材质和染色要求调整工艺。

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