琼脂寡糖厂家

琼脂寡糖厂家 琼脂寡糖生产厂家 琼脂寡糖 工厂 琼脂寡糖价格 琼脂寡糖报价 琼脂寡糖添加量

琼脂寡糖的CAS号与分子式

琼脂寡糖为混合物，不同聚合度成分的CAS号不同。例如，新琼脂六糖的CAS号为 25023-93-2，新琼十四糖的CAS号为 361564-49-0，而琼脂（作为混合物基础）的CAS号为 9002-18-0。分子式因聚合度差异无统一形式，如新琼脂六糖的分子式为 C₃₆H₅₆O₂₈。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 增稠剂：用于果汁软糖、八宝粥、银耳燕窝等食品，提高黏度并改善口感。

• 凝固剂：用于果冻、布丁等甜品，形成透明强弹性凝胶。

• 悬浮剂：用于果粒橙饮料等，使颗粒悬浮均匀不下沉。

• 稳定剂：在乳制品中优化质地，防止分层沉淀；在罐头中粘合碎肉形成凝胶。

• 用法：

• 通常先溶解于热水中，再与其他食品原料混合。

• 在糕点制作中可作为表面成胶的上光剂或点缀物覆盖剂。

• 用量：

• 果冻、布丁等甜品中添加量为 0.15%-0.3%；

• 果汁软糖中添加量约为 2.5%；

• 八宝粥、银耳燕窝中添加量为 0.3%-0.5%；

• 肉制品罐头中添加量为肉汤量的 0.2%-2.0%；

• 果粒橙饮料中使用浓度为 0.01%-0.05%。

工业领域

• 用途：

• 细菌培养基固化剂：将液体培养基转化为固体或半固体培养基，用于食用菌母种、一级种、试管种等培养基制备。

• 粘合剂：用于工业粘合，如金属拉丝的润滑剂等。

• 用法：

• 作为添加剂直接加入到工业产品配方中。

• 用量：

• 微生物培养基中，1000毫升营养液加 20克 琼脂粉；

• 工业粘合具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。

化工领域

• 用途：

• 悬浮液稳定剂：防止颗粒沉降和团聚，用于制备有色物质悬浮液。

• 比色测定胶体保护剂：保护胶体不受破坏，确保测定结果准确性。

• 沉淀硅胶助剂：辅助硅胶沉淀过程。

• 用法：

• 参与化学反应或作为助剂使用。

• 用量：

• 根据具体工艺条件和产品要求调整用量和浓度，目前尚无统一标准。

纺织行业

• 用途：

• 纺织品上浆：作为浆料的一部分，提高纱线的强度和耐磨性。

• 印花糊增稠剂和稳定剂：确保花型清晰、色彩鲜艳。

• 用法：

• 在印花过程中将琼脂寡糖添加到印花糊中。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品的种类和印花工艺确定，目前应用较少且缺乏详细数据支持。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！