黑加仑提取物

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黑加仑提取物的CAS号与分子式

黑加仑提取物为天然植物混合物，其核心成分因供应商和提取工艺不同可能存在差异，常见CAS号及分子式信息如下：

• 氯化锦葵色素-3-β-葡糖苷（核心色素成分）：CAS号为 7228-78-6，分子式为 C₂₃H₂₅ClO₁₂。

• 提取物整体：因成分复杂（含花青素、黄酮类、维生素C等），无统一CAS号，部分供应商标注为 84012-13-5 或 97676-19-2。

各行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：

• 作为天然色素，为酸性饮料（如汽水、果酒、碳酸饮料）、果酱、冰棍、冰淇淋、蛋糕等提供紫红色至深红色色泽。

• 适用于pH值低于4的酸性介质环境，色泽稳定。

用法用量：

• 碳酸饮料：添加量为 0.1%-0.6%（w/w）（如0.4%可呈现紫红色并带有黑豆果香味）。

• 裱花蛋糕：添加量为 0.1%-0.3%（w/w）（如0.2%可呈现淡雅浅粉红色）。

• 汤类：添加量为 10-20mg/kg。

• 软糖：添加量为 9.8-12mg/kg。

• 焙烤制品：添加量为 19.3-24.7mg/kg。

• 调味料：添加量为 180-370mg/kg。

• 肉制品：添加量为 47-230mg/kg。

• 冷饮：添加量为 10-20mg/kg。

• 无醇饮料：添加量为 7.5-15mg/kg。

2. 工业领域

用途：

• 作为染料中间体，用于纺织品染色，尤其适用于棉、麻、丝等天然纤维。

• 利用其抗氧化性，减少纤维加工过程中的降解。

用法用量：

• 纺织品染色：添加量为织物重量的 1%-5%（o.w.f.），具体需根据纤维类型和色泽需求调整。

• 纤维保护处理：添加 0.5%-2% 的提取物溶液。

3. 化工领域

用途：

• 多酚类化合物具有抗氧化性，可作为抗氧化剂用于油脂、涂料等产品的防腐保鲜。

• 酸性成分可用于金属表面处理，作为清洁剂或缓蚀剂（需进一步提纯）。

用法用量：

• 油脂防腐：添加量为 0.05%-0.2%（w/w），可显著延长保质期。

• 金属处理液：用量需根据工艺条件优化，一般不超过 1%（w/w）。

• 塑料加工：添加量为 0.1%-1%（w/w），具体需根据化学反应和工艺要求确定。

4. 纺织行业

用途：

• 作为天然染料，为纺织品提供紫红色调，符合环保需求。

• 抗氧化性可用于纤维保护，减少加工过程中的降解。

用法用量：

• 染色工艺：添加量为织物重量的 1%-5%（o.w.f.），具体需根据纤维类型和色泽需求调整。

• 纤维保护处理：添加 0.5%-2% 的提取物溶液。

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