D-苹果酸

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D-苹果酸的基础信息

• CAS号：636-61-3

• 分子式：C₄H₆O₅

• 分子量：134.09

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：用于饮料、果汁、果酱、糖果、酸奶、沙拉酱等食品的调味，赋予食品清爽的酸味。

• 酸化剂：用于饮料、果汁、果酱、果冻、罐头等食品的酸度调整。

• 防腐剂：用于肉制品、奶制品、糕点等食品的防腐处理。

• 色泽保持剂：保持食品的色泽，防止食品在加工和储存过程中褪色。

• 用法用量：

• 酸味剂：一般添加量为0.1%至0.5%，具体添加量需根据食品的种类、口感需求和工艺要求确定。

• 酸化剂：一般用量为0.2%至1%，具体用量需根据食品的酸度调整需求确定。

• 防腐剂：一般用量为0.1%至0.3%，具体用量需根据食品的防腐需求确定。

工业领域

• 用途：

• 金属清洁剂：与金属离子结合，形成稳定的络合物，用于去除金属表面的铁锈和污垢。

• 工业消臭剂：吸附和中和异味物质，改善工业环境的空气质量。

• 缓冲剂：在工业过程中调节pH值，保持体系的稳定性。

• 用法用量：

• 金属清洁剂：用量需根据金属表面的污垢程度和清洁要求确定，一般通过实验优化。

• 工业消臭剂：用量需根据异味物质的种类和浓度确定，一般通过实验优化。

• 缓冲剂：用量需根据工业过程的pH值调节需求确定，一般通过实验优化。

化工领域

• 用途：

• 除垢剂：与水垢中的钙、镁离子结合，形成可溶性的络合物，用于去除水垢。

• 荧光增白剂的合成原料：用于生产荧光增白剂，提高产品的白度。

• 合成材料增塑剂、树脂固化剂：用于生产聚酯树脂和醇酸树脂等特殊用途的塑料。

• 用法用量：

• 除垢剂：用量需根据水垢的成分和厚度确定，一般通过实验优化。

• 荧光增白剂的合成原料：用量需根据化学反应的种类和工艺条件确定，一般通过实验优化。

• 合成材料增塑剂、树脂固化剂：用量需根据产品质量要求确定，一般通过实验优化。

纺织行业

• 用途：

• 印染工业的保色剂和增效剂：与染料分子结合，提高染料的稳定性和着色力，改善纺织品的色泽和耐久性。

• 用法用量：

• 用量需根据纺织品的种类、染色工艺和产品质量要求确定，一般通过实验优化。

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