辛，癸酸甘油酯

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辛，癸酸甘油酯的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

65381-09-1

分子式

C₂₁H₄₀O₅

简介

辛，癸酸甘油酯，也被称为辛癸酸甘油酯或辛酸癸酸甘油三酯，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。

性状

• 外观：无色、无味的透明液体

• 黏度：约为一般植物油的一半

• 稳定性：具有良好的氧化稳定性，不易氧化，耐高温，长时间煮炸后粘度几乎不变

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 作为乳化剂、稳定剂、稀释剂和防腐剂使用，可用于乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖和氢化植物油等产品中。

• 作为特殊的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也可用作食品生产的消泡剂。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品种类、配方需求以及食品安全法规来确定。

• 在乳化香精中，使用量通常为1%~5%。在糖果涂布中，具体用量需根据糖果配方和生产工艺来确定。

2. 工业领域

• 用途：

• 可用作溶剂、基料和润滑剂，用于石油业、制造业、农业产品、蓄电池和精密铸件等行业。

• 可用作塑料润滑剂、抗静电剂、稀释剂、光亮剂、抛光剂、混浊剂、抗氧化剂、油脂增重剂等。

• 用法用量：

• 具体用量和用法会根据产品的种类和生产工艺来确定。

3. 化工领域

• 用途：

• 可用作原料或中间体，参与各种化学反应和合成过程。

• 在某些化学反应中，可作为反应介质或稳定剂使用。

• 用法用量：

• 具体用量和用法会根据化学反应的类型和条件来确定。

• 一般来说，会以适当的比例加入反应体系中，以确保反应的顺利进行和产品的品质。

4. 纺织行业

• 用途：

• 具体应用可能涉及纤维和织物的润滑、柔软和防水处理等方面。

• 由于其良好的润滑性和互溶性，可能在纤维和织物的润滑、柔软处理等方面有潜在应用。

• 用法用量：

• 具体用量和用法通常会根据产品的需要和工艺要求来确定。

• 由于在纺织行业的应用尚未明确，如需使用，建议与纺织行业的技术或供应商进行沟通。

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