羧甲基纤维素钠9004-32-4

基本信息

• 化学式：(C₆H₉O₄OCH₂COONa)ₙ，其中 n 表示聚合度。

• 外观：通常为白色或微黄色粉末，无臭、无味、无毒。

理化性质

• 溶解性：具有良好的水溶性，能在水中形成透明的粘稠溶液。其溶解度随温度升高而增大，但在有机溶剂中的溶解性较差。

• 稳定性：在中性和碱性条件下稳定，遇酸会产生沉淀。对热稳定，但在高温下长时间加热会发生分解。

• 粘性：其水溶液具有较高的粘性，粘性大小与溶液浓度、温度、pH 值以及分子量等因素有关。一般来说，浓度越高、分子量越大，粘性越大；温度升高，粘性降低。

制备方法

1. 碱化：将纤维素与氢氧化钠溶液混合，使纤维素发生碱化反应，生成碱纤维素。

2. 醚化：碱纤维素与一氯乙酸或其钠盐在一定条件下进行醚化反应，生成羧甲基纤维素钠。

3. 后处理：反应结束后，经过中和、洗涤、干燥等后处理工序，得到羧甲基纤维素钠产品。

应用领域

• 食品工业：作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等，广泛应用于面包、糕点、饮料、乳制品等食品中。它可以增加食品的粘稠度，改善食品的口感和稳定性，延长食品的保质期。例如，在冰淇淋中，能防止冰晶生长，使冰淇淋质地细腻；在饮料中，可使饮料中的成分均匀分散，防止沉淀。

• 医药工业：在药物制剂中用作粘合剂、崩解剂、增稠剂和助悬剂等。例如，在片剂中，作为粘合剂可使药物粉末粘合在一起，便于压片；在眼药水等液体制剂中，可增加溶液的粘度，延长药物在眼部的停留时间，提高药效。

• 造纸工业：用于纸张的表面施胶和填料，能提高纸张的强度、平滑度和印刷适应性。它可以在纸张表面形成一层保护膜，减少纸张的吸湿性，提高纸张的抗水性和耐磨性。

• 纺织工业：在纺织印染中用作上浆剂、印花糊料等。作为上浆剂，能提高纱线的强度和耐磨性，减少织造过程中的断头率；作为印花糊料，可使印花图案清晰、色泽鲜艳，防止花纹渗化。

• 其他领域：还应用于日化、石油、建筑等行业。在牙膏中，作为胶合剂可使牙膏保持一定的形状和稳定性；在石油开采中，用于配制钻井泥浆，起到增稠、降滤失等作用；在建筑涂料中，可提高涂料的粘稠度和稳定性，改善涂料的施工性能。