氧化淀粉65996-62-5原粉 新品

氧化淀粉（Oxidized Starch） 的详细介绍，涵盖其特性、制备方法、应用领域及技术参数等内容：

1. 产品概述

化学名称：氧化淀粉
主要成分：由天然淀粉（如玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等）经氧化剂（如次氯酸钠、过氧化氢、高碘酸等）改性制得。
外观：白色或淡黄色粉末，无臭、无味。
溶解性：冷水可溶性或需加热糊化（取决于氧化程度）。

2. 主要特性

• 低粘度：氧化作用断裂淀粉分子链，降低黏度，提高流动性。

• 高稳定性：抗凝沉、抗老化，糊液透明度高。

• 成膜性：形成的薄膜更均匀、柔韧。

• 亲水性：羧基和羰基引入增强水溶性。

3. 制备方法

1. 次氯酸盐氧化法（常用工业方法）：

• 淀粉浆 + 次氯酸钠（NaClO）在碱性条件下反应，控制pH（8-10）和温度（30-50°C）。

2. 过氧化氢氧化法：

• 环保工艺，产物残留少，但成本较高。

3. 高碘酸氧化法：

• 选择性氧化C2-C3键，生成双醛淀粉（特殊用途）。

4. 应用领域

(1) 食品工业

• 增稠剂/稳定剂：用于酱料、冰淇淋、酸奶等，改善质地和口感。

• 糖果加工：提高软糖的弹性和透明度。

• 低热量食品：部分替代脂肪，降低热量。

(2) 造纸工业

• 表面施胶剂：增强纸张强度、抗水性和印刷适性。

• 涂布粘合剂：替代合成胶，环保且成本低。

(3) 纺织工业

• 经纱上浆：提高纱线强度，减少织造断头率。

(4) 医药与化妆品

• 片剂粘合剂：药用辅料，易崩解。

• 面膜基材：成膜性好，安全无刺激。

(5) 其他领域

• 生物降解材料：与PLA等共混，改善性能。

• 污水处理：作为絮凝剂辅助剂。

5. 技术参数（示例）