65996-62-5
中文名称
氧化淀粉
英文名称
Starch, oxidized
CAS
65996-62-5
更新日期
2024/04/17 10:30:39
结构式
物理化学性质
| 外观性状 | 白色粉末。特点是糊化温度低，糊的透明度和稳定性好，不易凝沉。 |
| EPA化学物质信息 | Starch, oxidized (65996-62-5) |
制备方法
方法1
用水配成45%左右的淀粉乳，用NaOH调节至pH值为8～10，按无水基淀粉加0.055kg次氯酸钠的量，滴人含有效氯5%～10%的次氯酸钠液，控制温度40～50℃(放热反应)，达预期时间后，调节pH值至6～6.5，用还原剂脱氧，然后洗涤、筛选、脱水、干燥而成。
上下游产品信息
上游原料
氯酸溶液[浓度≤10%]
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
羧基
≤1.1%
二氧化硫
≤50mg/kg
其他指标及分析方法见“10117，变性淀粉”
常见问题列表
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA§172.892，2000)。
使用限量
GB 2760-2001：各类食品，以GMP为限(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
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南京松冠生物科技有限公司
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中文名称：氧化淀粉
英文名称：Oxystarch
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中文名称：氧化淀粉
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中文名称：氧化淀粉
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中文名称：氧化淀粉
英文名称：Starch, oxidized
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