土豆香精

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土豆香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：土豆香精为多种成分组成的混合物，无统一CAS号。部分资料提及的CAS编号（如9003-39-8、36687-82-8等）可能因具体成分和制造商不同而有所变化，具体产品的CAS号应以产品说明书或制造商提供的信息为准。

• 分子式：土豆香精无固定分子式，其可能包含的成分（如α-蒎烯、γ-癸内酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯等）具有各自分子式，例如α-蒎烯的分子式为C₁₀H₁₆。

简介

土豆香精是以土豆（马铃薯）为原料，通过提取、调配或合成工艺制成的香料，具有土豆特有的温和泥土香气和略带淀粉甜味。它常用于食品、日化及工业产品中，模拟土豆特征风味。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：广泛用于薯片、土豆泥、土豆饼干、糖果、糕点、膨化食品、饮料等食品中，为产品增添土豆的独特风味。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：应根据产品类型、生产工艺以及所需风味强度来确定。通常，添加时应遵循适量原则，避免过量使用导致风味过于浓烈。一般建议添加量为0.1%-0.5%，添加后需搅拌均匀，以确保香精的均匀分布。

2. 工业领域

• 用途：可用于制造香精香料产品，为香水、空气清新剂等带来清新自然的土豆香气；还可用于化妆品行业，为护肤品、彩妆等产品增添独特香气。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。例如，在香水、空气清新剂中，添加量一般为总重量的0.1%-0.5%；在护肤品、彩妆中，添加量一般为总重量的0.05%-0.2%。

3. 化工领域

• 用途：在化工领域的应用相对较少，但在某些特定产品或工艺中，可能会利用土豆香精来赋予产品特定的香气特征。

• 用法用量：

• 具体添加量和使用方法：需根据产品的特性和需求来确定，确保香精的添加不会对产品的性能和质量产生负面影响。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用并不直接，通常不使用该香精来满足特定的产品需求和工艺要求。

• 用法用量：

• 具体情况：由于土豆香精在纺织行业的应用不常见，因此没有具体的用法用量可以参考。若应用于纺织品中，需确保添加过程符合相关的安全性和稳定性标准。

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