苹果提取物

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苹果提取物的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

苹果提取物常见的CAS号为85251-63-4。

分子式

苹果提取物是多种化合物的混合物，没有固定的分子式。其部分成分如苹果多酚等有各自独立的分子结构，例如苹果多酚包含多种化合物，不能简单以单一分子式代表提取物整体。

简介

苹果提取物是从苹果中提取的天然物质，通常为浅黄色至黄棕色粉末。其主要成分包括多酚类化合物（如根皮甙、根皮素）、果胶、膳食纤维等。苹果提取物具有抗氧化、消臭、保鲜、保香、护色等特性，可防止食品品质劣变。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 作为天然抗氧化剂，用于保鲜、护色及防止营养流失，延长食品保质期。

• 作为增稠剂、稳定剂和调味剂，改善食品的口感和风味。

• 用法用量：

• 在食品中添加时，需根据食品种类、口感需求和安全性要求进行调整。

• 通常添加量在食品总重量的较低比例内，如低浓度多酚（50-500ppm）即可发挥功效，具体用量需根据食品类型和生产工艺确定。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于生产日化用品，如洗发水、清洁剂等，提供天然的香气和保湿性能。

• 作为某些产品的原料或添加剂，利用其天然抗氧化和防腐性能。

• 用法用量：

• 用量需根据产品配方和生产工艺进行确定。

• 建议参考相关行业标准或咨询专业人士，以确保产品的质量和稳定性。

3. 化工领域

• 用途：

• 作为涂料、油墨等产品的添加剂，提供天然的抗氧化和防腐性能。

• 赋予产品更好的性能和稳定性。

• 用法用量：

• 添加量和使用方式需根据产品的特性和生产工艺进行具体调整。

• 建议咨询专业人士或查阅相关文献资料，以获取准确的信息。

4. 纺织行业

• 用途：

• 作为天然染料或纤维整理剂，为纺织品提供独特的色彩和风格。

• 改善纺织品的柔软度、光泽度和耐用性。

• 用法用量：

• 用量和使用方式需根据纺织品的材质和所需性能进行调整。

• 建议与纺织工程师合作进行研究和试验，以确定合适的用量和用法。

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