大米水解蛋白粉

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大米水解蛋白粉的基本信息

• CAS号：9010-10-0（蛋白质水解物类物质通用CAS号，具体因纯度及水解程度可能存在差异）

• 分子式：无固定分子式（主要成分为小分子肽及游离氨基酸，结构复杂且聚合度不固定）

主要应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为乳化剂、稳定剂或营养强化剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、调味品等，改善体系稳定性或补充氨基酸成分。

• 用量：一般添加量为 0.5%~5%（具体比例需根据食品类型及工艺要求调整）。

2. 工业领域

• 用途：用于生物发酵培养基的氮源补充，促进微生物生长；作为造纸工业的施胶剂组分，增强纸张抗张强度。

• 用量：

• 生物发酵：通常添加 0.3%~1.5%（按培养基总量计）。

• 造纸施胶：按工艺需求调配，一般为纸浆量的 0.5%~2%。

3. 化工领域

• 用途：作为黏合剂或稳定剂用于涂料、胶黏剂等配方，优化体系流变性和储存稳定性；在油田化学品中作为黏土稳定剂，减少地层黏土颗粒聚沉。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的 1%~4%。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物整理剂，提高纤维亲水性或柔软性；作为印花浆料的黏合成分，辅助染料或涂料均匀附着。

• 用量：

• 织物整理：一般添加 0.2%~1%（按整理液总量计）。

• 印花浆料：通常添加 0.3%~1.5%（具体比例取决于工艺要求）。

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