香兰素厂家

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香兰素（Vanillin）

1. CAS号

• CAS号：121-33-5

2. 分子式

• 分子式：C₈H₈O₃

3. 简介

香兰素是一种天然或合成的有机化合物，为白色至微黄色结晶性粉末，具有甜香带粉气的豆香、奶香气息。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。香兰素是香草醛的主要成分，广泛存在于香荚兰豆中，也可通过化学合成或生物技术制备。其香气特征显著，在食品工业中作为香料使用历史悠久，同时在化工和工业领域也有多种功能性应用。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 香料：用于乳制品（如冰淇淋、酸奶）、饮料（如巧克力饮料、奶油）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、糖果等，增强产品的香草风味。

（2）工业用途

• 香料定香剂：在日用化学品（如肥皂、洗涤剂、香水）中作为定香剂，延长香气留存时间。

（3）化工领域

• 有机合成中间体：用于合成其他香料（如乙基香兰素）、医药中间体或功能材料。

• 紫外线吸收剂：在某些高分子材料中作为辅助添加剂，吸收特定波段的紫外线。

（4）纺织行业

• 纺织品整理剂：少量添加至纺织品（如衣物、家纺）的后整理工艺中，赋予织物淡雅的香草香气，提升产品感官体验。

5. 用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需符合食品生产相关法规标准（如GB 2760），通常按食品类型和风味需求添加，如乳制品中香兰素含量≤0.01%-0.05%（以总配方计）。

• 工业用途：

• 按产品配方需求添加，通常为0.01%-0.1%（以产品总质量计），确保香气协调性的同时控制成本。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。