大豆异黄酮生产厂家

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大豆异黄酮的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

大豆异黄酮的CAS号为574-12-9。

2. 分子式

大豆异黄酮的分子式为C₁₅H₁₀O₂。

3. 简介

大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，主要来源于豆科植物的荚豆类，大豆中的含量较高，为0.1%-0.5%。大豆异黄酮与雌激素有相似结构，因此又称植物雌激素。大豆异黄酮的主要结构形式是3-苯并吡喃酮为母核的化合物群，天然的大豆异黄酮主要分为游离型的苷元和结合型的糖苷两种。

4. 性状

• 外观：工业上的大豆异黄酮产品为白色或淡黄色粉末，也有说法为黄色或浅黄色粉末状。

• 气味：气味微苦，略有涩味。

5. 用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：在食品工业中主要用作营养强化剂或抗氧化剂，能够增强食品的营养价值，同时保护食品免受氧化损伤，保持食品的质量和口感。

• 用法用量：在食品中的添加量需根据食品种类和加工方式而定。通常，添加量会控制在一定范围内，以确保其抗氧化效果的同时避免对食品口感和品质产生不良影响。具体添加量应遵循国家相关标准和法规。

• 工业领域

• 用途：可能作为抗氧化剂或其他功能性成分使用，有助于延长工业产品的保质期和稳定性，提高产品的整体性能。例如，它可以添加到塑料、橡胶等高分子材料中，以防止这些材料在加工和使用过程中因氧化而老化降解。此外，大豆异黄酮还可用于润滑油、燃料等产品的抗氧化处理。

• 用法用量：具体用法和用量会根据不同的工业产品和需求而有所不同。通常，需要根据产品的特性和需求来确定大豆异黄酮的添加量和方式。

• 化工领域

• 用途：可以用作某些化学反应的原料或中间体，参与合成其他化合物，为化工生产提供重要的原料支持。同时，由于其抗氧化性能，大豆异黄酮还可用于某些化学反应中的稳定剂或催化剂。

• 用法用量：在化工合成中，大豆异黄酮的用量和用法会根据目标化合物的合成路线和反应条件进行确定。具体用法用量需根据化工生产的具体需求和工艺条件进行调整。

• 纺织行业

• 用途：虽然大豆异黄酮在纺织行业的应用相对较少，但理论上它可以作为抗氧化剂使用，有助于保护纺织品免受氧化损伤，延长纺织品的保质期和使用寿命。近年来有研究表明，它可以用于生产大豆改性聚酯纤维，这种纤维具有生态环保、舒适性好、耐久性高等优点，可应用于纺织品的制造。

• 用法用量：在纺织行业中使用大豆异黄酮时，具体用量和用法需根据纺织品的种类、加工方式和保存条件来确定。通常，需要根据纺织品的特性和需求来选择适当的大豆异黄酮添加量和方式。

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