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奶酪香精

Clneese flavour
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广东 更新日期:2025-12-26

广东明通生物科技有限公司

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联系人:刘嘉辉
手机:13112222280 拨打
邮箱:3406958264@qq.com

产品详情:

中文名称:
奶酪香精
英文名称:
Clneese flavour
品牌:
奶酪香精厂家
产地:
广东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
香精香料
香型:
香精
外观:
粉末或结晶、液体
别名:
奶酪香精厂家
分子式:
奶酪香精厂家
主要用途:
原料
货号:
是否进口:

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奶酪香精(Cheese Flavor)基本信息

1. CAS号与分子式

奶酪香精为多种挥发性成分调配而成的混合物,无单一CAS号。其关键风味成分可能包括以下常见物质(具体因配方差异而不同):

  • 丁二酮(Diacetyl):CAS号 431-03-8,分子式 C₄H₆O₂

  • 3-甲基丁醛(3-Methylbutanal):CAS号 590-86-3,分子式 C₅H₁₀O

  • 异戊酸(Isovaleric acid):CAS号 503-74-2,分子式 C₅H₁₀O₂

  • 其他挥发性成分(如酯类、酸类、酮类等),具体成分因香精配方而异。

2. 简介

奶酪香精是一种模拟奶酪特征香气的食品用香料,通过调配多种挥发性成分制成,用于赋予产品奶酪风味特征。

3. 性状

  • 外观:液体或粉末(依剂型而定)

  • 颜色:无色至淡黄色(液体),白色至浅黄色(粉末)

  • 气味:具有奶酪特有的浓郁、发酵香气,可能伴随轻微坚果或奶油气息

  • 溶解性:液体香精通常溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂,部分可分散于水;粉末香精通常可分散于水或油性体系。


4. 用途与用法用量

(1)食品添加剂

  • 应用领域:乳制品(如再制奶酪、酸奶)、烘焙食品、快餐食品、调味酱、方便面调料等。

  • 用法:直接添加或与其他香料复配使用。

  • 用量:按生产需要适量使用,具体比例需根据产品配方调整,通常为0.01%~0.5%(以产品总重计)。

(2)工业用途

  • 应用领域:香精香料生产、日化产品调香(如空气清新剂、洗护用品)、烟草调香等。

  • 用法:作为风味成分用于调配工业用香精或功能性气味产品。

  • 用量:依具体配方而定,通常为香精总配方的1%~10%。

(3)化工与纺织行业

  • 应用领域:部分奶酪香精组分可能用于化工中间体(如丁二酮在有机合成中的应用);纺织行业可能用于香味微胶囊整理(赋予纺织品特定香气)。

  • 用法:需根据具体工艺要求使用。

  • 用量:依化工合成或纺织处理工艺调整,无通用标准。






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产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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公司简介

广东明通生物科技有限公司是食品原料、食品添加剂、饲料添加剂、农肥原料、化工原料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广东明通生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂

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