三醋酸甘油酯102-76-1

化学式：\(C_{9}H_{14}O_{6}\)

英文名：Triacetin

别名：三乙酸甘油酯、甘油三乙酸酯、三醋精

分子量：218.2

CAS 号：102-76-1

外观：无色无味油状液体3。

气味：有微弱果香、肉甜的味道，低浓度时有苦味2。

熔沸点：熔点 3℃，沸点 258-259℃。

密度：1.155-1.1596 g/cm³（20/4℃）3。

溶解性：能与乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油，稍溶于水，25℃时在水中溶解度为 5.9g/100ml2。

稳定性：稳定，但遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险，与强氧化剂不相容2。

酯化法：将甘油预热到 50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸，加热搅拌回流脱水，脱水完后回收苯，再加入乙酐，加热 4h，冷却后用 5% 碳酸钠中和 pH 至 7，分去水层，粗油用氯化钙干燥，减压蒸馏，收集 128-131℃(0.93kPa) 馏分，即为甘油三乙酸酯。

醋酐法：由醋酐与热甘油酯化后经真空蒸馏提纯而得。

烟草行业：是卷烟过滤嘴粘结剂和增塑剂，能使滤嘴纤维更好地粘合在一起，提高滤嘴的硬度和韧性，同时有助于保持香烟的香气和口感23。

化妆品行业：用作保湿剂、载体溶剂和增塑剂，能使皮肤保持湿润，增加化妆品的质感和稳定性，还可作为香料固定剂，延长香料的挥发时间2。

医药领域：可作为药物的溶剂、载体或辅料，有助于药物的溶解、稳定性和释放，也可用于制备一些外用制剂，如乳膏、凝胶等2。

食品行业：作为食品添加剂，可用作增塑剂、香料固定剂等，FEMA 规定其在软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶姆糖等食品中有一定的使用限量2。

其他行业：用作油墨溶剂，能提高油墨的流动性和稳定性；在铸造行业中，可作为铸模的润滑剂和粘结剂；还可用于染料的合成，以及作为色谱固定液、增韧剂等23。