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乙基麦芽酚

4940-11-8
山东 更新日期：2011-09-05

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非会员
联系人：linda wang
电话：86-15006400068拨打
邮箱：ankelinda@163.com

产品详情:

中文名称：
乙基麦芽酚
CAS号：
4940-11-8
一、           产品介绍
乙基麦芽酚作为食品增香剂，传统用于甜味食品增香增甜，目前在烘烤食品、乳类食品、肉类食品、饮料等行业广泛应用。
二、           作用效果
增香、增甜、去除杂味、风味乳化等。
三、           适用范围及添加量
 
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▲
类别
名称
添加量
烘烤食品
 
饼干、莎琪玛
糖果、巧克力
面包、蛋糕
0.8-1.0‰
1.2-1.5‰
0.8-1.2‰
乳类食品
奶油饼、奶油可可饼
冰淇淋、酸奶
1-1.2‰
0.008-0.012‰
饮料
啤酒
果香型碳酸饮料
汽水粉
罐或瓶装汽水
0.03-0.05‰
0.008-0.06‰
0.03-0.08‰
0.02-0.08‰
肉类食品
火腿肠、午餐肉
0.05-0.08‰
其他
烟卷等
0.02-0.6‰
四、性质
外  观：白色粉末状、针状或粒状结晶。
香  气：具有水果样焦甜香气，无杂气。
溶解性：完全溶解于水
五、包装规格
1kg/袋（铝箔袋），20kg/纸箱。也可按客户要求规格包装。
六、运输与贮存
在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋，仓库应保持清洁、阴凉、干燥。保质期一年。
食品添加剂；饲料添加剂；酶制剂

成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式
主营行业

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