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  • 莲花谷氨酸钠食品级味精调味剂资质齐全含量99.6%各种型号增味剂
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莲花谷氨酸钠食品级味精调味剂资质齐全含量99.6%各种型号增味剂

sodium L-glutamate USP/EP/BP
16177-21-2
12 ≥1KG 起订
11 ≥25KG 起订
询价 ≥1000KG 起订
河北 更新日期:2026-01-14

河北仟盛生物科技有限公司

VIP1年
联系人:周生
电话:13068769255拨打
邮箱:3865144208@qq.com

产品详情:

中文名称:
谷氨酸钠
英文名称:
sodium L-glutamate USP/EP/BP
CAS号:
16177-21-2
品牌:
仟盛
产地:
河北
保存条件:
常温干燥避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化补充剂/原料
别名:
L-麸氨酸钠
分子式:
C5H9NO4.xNa
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
增味剂

基本信息

  • 化学式:C₅H₈NNaO₄

  • 分子量:169.11

  • CAS 登录号:142 - 47 - 2

理化性质

  • 性状:通常为白色结晶性粉末,无臭,有特殊的鲜味。

  • 溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。其水溶液有浓厚的鲜味,pH 值在 6 - 7 之间时鲜味最强。

制备方法

  • 发酵法:这是目前生产谷氨酸钠的主要方法。利用微生物(如谷氨酸棒状杆菌等)在特定的培养基中发酵,将糖类等原料转化为谷氨酸,然后通过中和、结晶等工艺得到谷氨酸钠。该方法具有原料来源广泛、成本较低、产品质量稳定等优点。

  • 化学合成法:以丙烯腈等为原料,通过一系列化学反应合成谷氨酸,再经中和、精制得到谷氨酸钠。但化学合成法工艺复杂,成本较高,且产品的安全性和风味不如发酵法产品,因此在工业生产中应用较少。

应用领域

  • 食品行业:作为增味剂,谷氨酸钠能显著增强食品的鲜味,广泛应用于各类加工食品和餐饮行业中。在酱油、醋、鸡精、方便面调料等调味品中,它是重要的鲜味成分;在肉类、鱼类、蔬菜等加工食品中添加谷氨酸钠,可以提升产品的风味,使其更加美味可口。


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公司简介

河北仟盛生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存信誉求发展的宗旨。我们公司的内部口号是“每天进步一点点,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”让我们一起携手共筑美好明天。

成立日期 (11年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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