肌苷酸二钠

Disodium lnosinate
4691-65-0

￥169 1公斤起订

河北更新日期：2026-01-14

河北吉捷生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 肌苷酸二钠

英文名称：: Disodium lnosinate

CAS号：: 4691-65-0

品牌：: 希杰

产地：: 山东

保存条件：: 常温阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99

产品类别：: 增味剂

分子式：: C10H11N4Na2O8P

型号：: 食品级

有效物质含量：: 99

主要用途：: 增味剂

产品主图头拷贝.jpg 肌苷酸二钠6.jpg

产品名称：肌苷酸二钠 IMP

包装规格：1公斤/袋，20公斤/箱

化学结构：C10H12N2Na2O8P·x2O

相对分子质量：392.17（无水）

性状：无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏，微溶于乙醇。由酵母所得核酸分解、分离制得，由发酵法制得。

产品用途：可在各食品中按生产需要适量使用，具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

肌苷酸二钠7.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

食品级;肌苷酸二钠;增味剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期	(8年)
注册资本	300万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂