甲基纤维素

甲基纤维素（Methylcellulose）是一种常见的纤维素醚，具有多种用途和性质。以下是甲基纤维素的主要用途和性质：

用途

建筑材料：

用作水泥、灰浆、接缝脱泥等的粘合剂。

提高建筑材料的粘接强度和耐水性。

化妆品和食品工业：

用作成膜剂和粘合剂。

在化妆品中用作增稠剂和保湿剂。

在食品工业中用作增稠剂和稳定剂。

纺织印染：

用作上浆剂，提高织物的耐磨性和手感。

制药工业：

用作片剂的黏合剂和崩解剂。

用作悬浮剂和增稠剂，帮助药物成分均匀分散。

农业：

用作土壤改良剂，提高土壤的保水性和透气性。

石油工业：

用作钻井液的增稠剂和稳定剂。

性质

物理性质：

白色或类白色纤维状或颗粒状粉末。

无臭，无味。

在冷水中可以溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液。

在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解。

化学性质：

具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性。

对油脂具有不透性。

溶液在pH 2-12范围内稳定。

不溶于无水乙醇、氯仿或乙醚。

热稳定性：

甲基纤维素溶液在室温下对pH值为3~11的稀酸和碱稳定，但易于被微生物破坏而腐败。

其他特性：

具有热胶凝性质，在加热后能够变成凝胶，冷却后会融化。

在体内不消化，可用于制作低热量食品。

应用实例

建筑级甲基纤维素：

用于提高水泥的水合效率，增加粘接强度。

用于腻子粉中，改善施工性能和附着力。

医药级甲基纤维素：

用于制药过程中，作为黏合剂、崩解剂和悬浮剂。

用于口服制剂中，作为增稠剂和稳定剂。

食品级甲基纤维素：

用于食品加工中，作为增稠剂和稳定剂。

用于制作低热量食品，如苏打饼干和华夫饼。

注意事项

储存条件：

甲基纤维素粉末应置于气密容器中，贮藏在阴凉、干燥处。

溶液应加入防腐剂或进行热压灭菌，以防微生物破坏。

使用限量：

在食品和药物中的使用限量应符合相关法规和标准。

通过以上信息，可以更好地理解和应用甲基纤维素，充分发挥其在各个领域的用途和优势。