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单宁酶

tannase
9025-71-2
279 1公斤 起订
河北 更新日期:2026-01-05

河北吉捷生物科技有限公司

VIP2年
联系人:董经理
电话:15803101794拨打
邮箱:740313571@qq.com

产品详情:

中文名称:
单宁酶
英文名称:
tannase
CAS号:
9025-71-2
品牌:
.
产地:
广西
保存条件:
常温 阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
酶制剂
酶活力:
1-10万
别名:
鞣酸酶
型号:
食品级
酶活力保存率:
99
有效物质含量:
99
主要用途:
酶制剂

产品主图头 拷贝.jpg单宁酶3.jpg

一、产品名称:单宁酶

      别名:鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶(米曲霉)

      CAS号:

      分子式:C76H52O46

      酶活力:10万U/g

      含量:99%

      级别:食品级

      包装:1*25kg

二、性质:

      单宁酶是一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。单宁酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。单宁酶可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,单宁酶亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。

三、产品详细说明:

      单宁酶防止冷混浊、提高提取率、保持色泽和*在茶饮料工业中有广泛的应用。如何采取更高效的方法培育高产菌株、提取单宁酶液,以降低成本,是单宁酶研究中的主要内容。此外,单宁酶如果是以水溶性酶的状态进行作用,酶在整个反应系统中与底物、产物混在一起,难以回收利用。寻找合适的载体,将酶固定化,实现酶反应工艺管道化、连续化、自动化,将进一步降低生产成本,提高生产效率。

四、包装与贮存:

      阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

单宁酶5.jpg产品主图1.jpg产品主图2.jpg产品主图3.jpg产品主图4.jpg产品主图5.jpg

食品级;单宁酶;酶制剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期 (8年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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