真菌淀粉酶

Fungal Amylase (FungamylTM
9001-19-8

￥354 1公斤起订

河北更新日期：2024-12-16

河北吉捷生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 真菌淀粉酶

英文名称：: Fungal Amylase (FungamylTM

CAS号：: 9001-19-8

品牌：: 吉捷

产地：: 国产

保存条件：: 常温阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 1-10万

型号：: 食品级

酶活力保存率：: 99

有效物质含量：: 99

主要用途：: 酶制剂

产品主图头拷贝.jpg 真菌淀粉酶4.jpg

[中文名称]：真菌α-淀粉酶

[中文别名]：食品级真菌淀粉酶

[物理性质]：性状：真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶（1，4-α-D-葡聚糖水解酶），是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶，可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的α-1，4葡萄糖苷键，产生可溶性糊精及少数麦芽糖和葡萄糖。长时间反应会产生大量麦芽糖和少量葡萄糖的糖浆。用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚异麦芽糖生产工艺，按生产需要适量使用。

[用途]：用于食品添加

[包装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，

还可根据用户需要订制包装。

[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，

害物同运。为非危险品。

[贮存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，

严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。

真菌淀粉酶6.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

食品级;真菌淀粉酶;酶制剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期	(7年)
注册资本	300万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂