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食品级胃蛋白酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2017-11-24
  • 产品名称: 食品级胃蛋白酶
  • 产品英文名称: pepsin
  • CAS号: 9001-75-6
  • 产品包装: 铝箔袋包装:1kg/包x25kg/桶
  • 产品价格: 0元/公斤
  • 有效期: 一年
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  • 产品类别: 

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食品级胃蛋白酶

产品描述:

胃蛋白酶

Pepsin

概述:

胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的片段,而且一部分被分解为酪氨酸苯丙氨酸氨基酸

 

产品特点:

  1. 胃蛋白酶作为一种肽链内切蛋白酶,为一由375个氨基酸组成的蛋白多肽链,平均相对分子质量为42000,具有较强的消化能力。
  2. 胃蛋白酶临床上用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以致慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血而导致的胃蛋白酶缺乏。
  3. 胃蛋白酶主要通过猪的胃黏膜进行提取制得,产品质量达到食品级和医药级的质量标准。

 

产品性状:白色或淡黄色粉末

 

应用领域:

  1. 胃蛋白酶可用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解。
  2. 胃蛋白酶可用于干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。
  3. 胃蛋白酶大量用于治疗胃病等医药品的生产以及在医药上作为消化剂。

 

活力:

酶活力定义:

紫外光分光度法:在测定条件(37±0.5℃)每分钟水解血红蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微摩尔酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。

 

产品标准:

该产品符合中国药典(CP2010)、USP、EP质量标准。

产品规格:

食品级 1:1000NF至1:10000NF

使用条件:

    本品最适使用适用pH值为1.5~5.0,在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。

    在水解蛋白上使用的建议条件为:5~15U/g干蛋白质,水解温度范围40~50℃,水解时间2~4h,PH范围在2~2.5。

    在制成胃蛋白酶片100~300U/片,在消化酶等产品上建议添加的酶活是50~100U/次服用量

储存:

建议在阴凉干燥的环境下避光保存,最适储存温度:零度以下;

贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。

 

安全:

   胃蛋白酶属于纯天然的酶制剂,是蛋白质,对人体有益无害。

对于部分敏感人群,如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴,有可能引起过敏,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具,剩余或洒出的酶粉需及时处理,对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器,少量则用真空吸走或用水浸湿清理。

胃蛋白酶是一种生物活性物质,易受重金属离子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化剂的抑制及破坏作用,在贮存或使用过程中应避免与之接触。

 

 

包装:

铝塑袋包装,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱;1kg×25包/桶

 

 

胃蛋白酵素;胃液素;胃蛋白酶,粉状;百布圣;蛋白酵素;胃朊酶;胃蛋白酶 1:3000
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 利经理
  • 公司名称 南宁庞博生物工程有限公司
  • 电话 0771-4868801转619
  • 手机 15807718748
  • 传真 
  • 邮箱 gxpangbo@foxmail.com
  • 地址 江南区沙井大道南延线金凯路96号银凯工业园D栋
  • 公司简介:
食品级胃蛋白酶生产厂家及价格:
  • 产品名称胃蛋白酶
  • 价格480kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-08-25
  • 产品名称胃蛋白酶
  • 价格480kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-08-25
  • 产品名称含胃蛋白酶
  • 价格200kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-08-25
  • 产品名称含胃蛋白酶
  • 价格200kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-08-25
  • 产品名称胃酶
  • 价格1.00G
  • 供应商名称湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
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  • 产品名称胃蛋白酶
  • 价格5公斤
  • 供应商名称湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
  • 发布时间2019-07-29
  • 产品名称胃蛋白酶(3000NFu/mg)
  • 价格100G
  • 供应商名称湖南汇百侍生物科技有限公司
  • 发布时间2019-01-09