β-环糊精 7585-39-9 全国可发 匠信生物 高纯度

β-环糊精 7585-39-9               

中文名称：β-环糊精 

中文别名：贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖 

英文名称：Beta-Cyclodextrin 

英文别名：B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex; 

b-Cyclodextrin (1.02127); beta-Cyclodextrin hydrate; 

  β-环糊精 

英文别名：β-CD 

CAS号：7585-39-9 

分子式：C42H70O35 

分子量：1135 

纯度：≥99% 

质量标准：企业标准            

β-环糊精(β-cyclodextrin, cyclomaltoheptaose) 

简称：CD 或CyD 

其他名称：倍他环糊精、环七糖、环麦芽七糖 

b-环糊精的结构性能参数 

环糊精类型 b  

葡萄糖单元数 7  

分子量 1135  

室温水中溶解度（g/100ml） 1.85  

比旋光度 [α]D25 162.5±0.5  

空腔直径（Å） 6.0-6.5  

筒壁高度 （Å） 7.9±0.1  

筒壁外缘直径（Å） 15.4±0.4  

空腔体积 （Å3） 262  

每摩尔分子空腔总体积（ml） 157  

晶型（水中制备） 单斜平行四边形  

C1-C4-C4 夹角 117.7  

φ/φº 169/-172  

O4---O4距离 （Å） 4.29  

O2---O3距离 （Å） 2.86  

水中结晶含水量（%） 13.2-14.5  

40ºC扩散常数 3224  

α-淀粉酶水解 缓慢  

酶水解最大速度（min-1） 166  

相对介电常数 52.0 

29.5  

25ºC  Pk 12.202  

溶液中偏摩尔体积 （ml/mol） 703.8  

特点及应用： 

β-环糊精分子具有一个独特的分子内空腔。化合物分子被环糊精空腔包结时，大大减少了其与周围环境的接触，可以起到许多特殊的作用，并且在工业生产中得到广泛的应用。目前已知的作用有以下几个方面： 

1. 使挥发性物质长期保持稳定 

① 降低挥发性物质的挥发性，并保持其气味、风味； 

② 将有毒液态物质制成固体，容易保存，减少毒害； 

③ 除去发臭物质的臭气，并改善加工和使用条件； 

④ 调节芳香物质和其他挥发性物质的释放。 

2. 使受热、光、氧不稳定的物质稳定化 

① 使不耐热物质在高温中保持稳定； 

② 使紫外线和可见光下不稳定性物质保持稳定； 

③ 使易被氧化和分解的物质稳定。 

3. 改变物质的物理、化学性质 

① 增大难溶或不溶于水的物质的溶解度； 

② 防止色素、荧光变化； 

③ 掩盖怪味、苦味，增加物质的使用价值； 

④ 易自行分解、潮解、粘性物质稳定性的改善； 

4. 水不溶物的乳化、液化，如油、脂肪、脂肪酸等的乳化 

5. 液体变固体，如烃、醇、酯、油、脂肪等 

6. 用做有机化学的催化剂，选择合成反应试剂，物质的分离、分析、医疗化验等。 

这些作用的多样性和低廉的价格，使β-环糊精能够广泛用于医疗、食品、化学、农业和其他行业领域，功能显著。 

产品规格及包装: 

产品名称  有效质含量  包装规格   

β-环糊精  98%以上  500克每袋、2千克每袋、20千克每箱 

β-环糊精 价格 30.00/KG