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果冻粉 食品级 佰康 增稠剂

62 1千克 起订
53 25千克 起订
48 100千克 起订
浙江 更新日期:2024-07-24

金华市佰康生物工程有限公司

VIP1年
联系人:郑少春
电话:0573-15557365800拨打
手机:15557365800 拨打
邮箱:78117547@qq.com

产品详情:

中文名称:
果冻粉
品牌:
佰康
产地:
浙江金华
保存条件:
常温下
纯度规格:
99%
产品类别:
增稠剂
主要有效成分:
果冻粉
型号:
食品级
有效物质含量:
99%
主要用途:
增稠剂

果冻粉,一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。

 


产品特点:

 


抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感好,晶莹透明、风味释放能力强,应用于果冻凝胶食品中。

 


参考用量:0.8%(以饮料总量计)

 


工艺技术要求:

 


1、白砂糖与稳定剂、柠檬酸钠、山梨酸钾干拌混合均匀,然后慢慢撒入约有80%冷水的配料锅中,边搅拌边加热至温度达95℃左右,并在此温度下保温溶解10分钟,趁热用80-100目滤布过滤,冷却降温至70-80℃,待用。

 



2、灌装前5分钟,加入柠檬酸、苹果酸、香精,搅拌均匀,马上灌装。

 


3、灌装后马上冷却至常温,然后包装。


果冻粉用途;果冻粉厂家直销;果冻粉含量;果冻粉销售;

公司简介

金华市佰康生物工程有限公司 医药原料 食品原料 化妆品原料 化工产品

成立日期 (1年)
注册资本 50万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物

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