黄原胶增稠剂食品级添香

Xanthan gum
11138-66-2

￥45 1kg 起订

￥35 25kg 起订

￥28 100kg 起订

江苏更新日期：2024-11-18

南通添香生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: 黄原胶

英文名称：: Xanthan gum

CAS号：: 11138-66-2

品牌：: 添香

产地：: 江苏

保存条件：: 常温下保存

纯度规格：: 99

产品类别：: 增稠剂

主要有效成分：: 99

型号：: 食品级

有效物质含量：: 99

主要用途：: 增稠剂

中文名：黄原胶

外文名：Xanthan gum

别名：汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

化学式：C35H49O29

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料。

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，

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黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体

自1996年允许作为食品添加剂使用以来，黄原胶已被食品工业广泛接受，因为在低浓度下就能提供优良的加工和储藏稳定性，黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中，具体使用见下表。

用途	用量（%）	作用
液体饮料	0,1~0,3	增稠,混悬,提高感官质量
固体饮料	0,1~0,3	更易成型,增强口感
肉制品	0,1~0,2	嫩化,持水,增强稳定性
冷冻食品	0,1~0,2	增稠,增加细腻度,稳定食品结构
调味品	0,1~0,3	乳化,增稠,稳定
馅类食品	0,5~1,5	便于成型,增强口感
面制品	0,03~0,08	增强韧性,持水,延长保质期

黄原胶现货供应;黄原胶厂家直销;黄原胶销售;增稠剂 ;

公司简介

许可项目：饲料添加剂生产；食品添加剂生产；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：工程和技术研究和试验发展；饲料添加剂销售；食品添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物化工产品技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

成立日期	(5年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 300万-500万
经营模式	工厂
主营行业	中间体,医药原料,香精和香料中间体