含胃蛋白酶

Pepsin
9001-75-6

￥200 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-22

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 含胃蛋白酶

英文名称：: Pepsin

CAS号：: 9001-75-6

品牌：: 含胃蛋白酶厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 10万

别名：: 胃蛋白酶

主要用途：: 食品级添加剂

含胃蛋白酶 9001-75-6 胃蛋白酶

胃蛋白酶，是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段，主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

来源

本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。按干燥品计算，每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800单位。

制法要求

本品应从检疫合格的猪、羊或牛的胃黏膜中提取，所用动物的种属应明确，生产过程应符合现行版《药品生产质量管理规范》的要求。本品为动物来源，工艺中应进行病毒的安全性控制。

性状

本品为白色至淡黄色的粉末，无霉败臭，有引湿性，水溶液显酸性反应。

鉴别

取本品的水溶液，加5%鞣酸或25%氯化钡溶液，即生成沉淀。

检查

干燥失重

取本品，在100°C干燥4小时，减失重量不得过5.0%（通则0831）。

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